冷瓷面的做法-冷瓷面原料是什么

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1、将冷面放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍。将冲凉的面放到大碗里，加入配料，滴上芝麻油若干滴，倒上汤料、冰块就可以食用了。

2、冷面、黄瓜、鸡蛋，把冷面汤放入冰箱里冷藏。冷面用凉水泡15分钟。黄瓜切丝。准备好辣圆白菜。准备好煮熟的鸡蛋。用开水将冷面煮至1分钟。煮至无硬芯即可捞出。用凉水冲流两次。

3、步骤：面条放到锅里煮熟捞出过水，再沥干水分备用。黄瓜清洗切成黄瓜丝，如果刀功不太好，可能借助工具来弄成丝的。火腿肠也切成丝，粗细与黄瓜差不多就行，不用太细，太细容易断。鸡蛋煮熟，从中间竖着切开。

（图片来源网络，侵删）

4、第一步：把做冷面的干粉用冷水浸泡开，如果没有可以用鲜面条来代替。第二步：把泡好的干粉放到锅里，充分煮熟捞出。第三步：把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。

5、朝鲜冷面的做法步骤 1 将冷面提前用冷水泡30分钟备用。2 熟鸡蛋去皮切成2半。3 黄瓜切丝，大白梨切片。4 牛肉用开水焯一下，去除杂质和血水，捞出，将锅里的水倒掉不要。

1、将放好材料的冷面卷起来！把卷好的冷面切开，就可以开动喽！好好吃啊！赶快尝尝吧！东北烤冷面的做法烤冷面用香葱的极多，现在正是这种嫩青蒜的季节，本人非常喜欢吃，所以选用了嫩青蒜。香菜和青蒜洗干净。

（图片来源网络，侵删）

2、做法：葱段+姜+花椒+八角（喜欢吃麻的可以加点麻椒）榨油、把材料捞出。把热油放在配好的酱汁里面。

3、将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。

1、将冷面放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍。将冲凉的面放到大碗里，加入配料，滴上芝麻油若干滴，倒上汤料、冰块就可以食用了。

（图片来源网络，侵删）

3、冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。先将面粉至于盆中（以两千克面粉为例），用瓢盛800ml水，将10g酵母粉+10g改良剂+2g盐放如水中拌匀。

4、韩国冷面的做法【韩式冷面汤】：一大碗凉开水放着备用，放入白芝麻。将洋葱切片、大蒜切粒、葱粒、生抽下油锅翻炒爆香后，倒入混合好的白芝麻中。倒入香醋，放入冰箱冷藏30分钟。

5、“[家常冷面]主料：冷面（市场有售）配料：牛肉、辣椒末、黄瓜、萝卜、卷心菜、醋、白糖、冰茬等做法：将冷面置凉白开里浸泡至发软；备好配料、调汤；煮面、过凉白开水；将汤料浇至冷面上。

6、第一步：把做冷面的干粉用冷水浸泡开，如果没有可以用鲜面条来代替。第二步：把泡好的干粉放到锅里，充分煮熟捞出。第三步：把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。

1、冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。先将面粉至于盆中（以两千克面粉为例），用瓢盛800ml水，将10g酵母粉+10g改良剂+2g盐放如水中拌匀。

2、把牛肉放入开水锅里，撇出血沫，当牛肉八成熟时，放入精盐、酱油，用微火煮熟。将葱剥去皮，胡萝卜用刀刮净，均用微火烤，连同八成熟肉放入锅内煮至十成熟，捞出晾凉，切成薄片。

3、和面→挤压成型→加热煮熟→冷却→浸泡（5℃左右带冰碴的水）。冷面在制作过程中无需醒发，和面后立即压制。

4、冷面分为烤冷面和煮冷面。你做哪一个？烤冷面的加工方法：将38斤荞麦面（或用淀粉代替）、50斤面粉、12斤淀粉等干粉混合，倒入盆中。

“[家常冷面]主料：冷面（市场有售）配料：牛肉、辣椒末、黄瓜、萝卜、卷心菜、醋、白糖、冰茬等做法：将冷面置凉白开里浸泡至发软；备好配料、调汤；煮面、过凉白开水；将汤料浇至冷面上。

第一步：把做冷面的干粉用冷水浸泡开，如果没有可以用鲜面条来代替。第二步：把泡好的干粉放到锅里，充分煮熟捞出。第三步：把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。

韩国冷面的家常做法一韩国冷面的材料荞麦冷面，牛肉片，鸡蛋，黄瓜，香醋，大蒜，洋葱，酱油，芝麻，香菜，泡菜韩国冷面的做法【韩式冷面汤】：一大碗凉开水放着备用，放入白芝麻。