鲜美的海螺馅饺子怎么做好吃又简单，做法？
1 主要原料。
5 海螺剁成小颗粒状加入猪肉馅中拌均匀。
6 大白菜洗净控干水分，剁成小颗粒状，加少许盐将白菜中的水分杀出来。
7 杀出水分后的大***沥干，放入搅拌好的猪肉馅中搅拌均匀备用。
8 水中加少许盐和成面团放置一会，然后切小剂子，擀成边缘薄中间略厚的饺子皮。
9 包成饺子，我是双手挤出的元宝饺子，也叫挤饺子。
韭菜海螺饺子怎么做？
用料 海螺 6~10个大 面粉 500克 韭菜 500克 盐 适量 油 适量 鸡蛋 3只 海螺饺子的做法 春天头茬韭菜，紫根更为鲜嫩鲜海螺肉去掉绿色胆，切丁与炒好的鸡蛋碎搅拌，放入韭菜碎中，加入熟油，适量盐，拌匀包成饺子，开水后下入，点两次凉水，保持韭菜翠绿，开吃喽小贴士卖海螺的可以直接帮忙砸开，回家洗净去掉绿色部分就可以啦！饺子不要煮的火大
用料：海螺26个、五花肉 适量、韭菜适量、饺子皮适量、花生油适量、生抽一汤勺、味极鲜 适量、味精 适量、盐适量
做法步骤：
步骤1
海螺煮一下待凉。
步骤2
把海螺肉扣出来，后面不要。
步骤3
海螺头那块扣下来。是***的脑子，据说不能吃多，脑子不扣吃多了会头晕症状
步骤4
海螺切丁备用
1.用刀背将海螺的外壳拍碎后，剥掉螺壳，再拉去内脏，取出海螺肉。
2.在海螺肉中加盐，用手揉捏去除粘液，然后切成末，加盐、味精、胡椒粉、少许水和生粉搅拌均匀。
3.把韭菜切成末，加少许油拌匀。
4.在鲜猪肉末中加盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、少许水，搅拌上劲后，加入步骤3、4拌匀即可。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
主料：去壳海螺肉300g、猪肉500g、韭菜200g、饺子皮1000g
辅料：玉米油适量、盐适量、耗油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、十三香适量
具体做法如下：
1、海螺洗净，只留海螺头部。
2、海螺切小丁。
3、猪肉选用带点肥肉的前腿肉，剁馅。
4、韭菜洗干净，控干水分。
韭菜300克，洗干净控干水分切末备用。
处理干净的海螺肉200克剁碎，放入盆中，加入食用油，五香粉。鸡蛋清一个，搅拌均匀。
再倒入韭菜末海鲜酱油，食用盐，味精再次搅拌均匀，把和好的馅包入饺子皮中，做成饺子，下锅煮熟即可食用。
大连海螺饺子包法？
第1步.
猪肉馅里放入姜末，少量白糖，少量白胡椒粉，适量香油，混合拌匀
第2步.
倒入适量生抽调色，放入海螺粒
第3步.
混合拌匀
第4步.
放入切好的韭菜
第5步.
倒入适量食用油
其实饺子的包法都一样只是馅有所不同，海螺馅饺子讲宄的是海螺，首先将海螺肉从海螺壳内取出(取出的整只海螺只取海螺头，后半部另做它吃)将海螺头用面粉，减少许.醋少许放在一轧装在容器内用手抓抓去除粘液后冲洗干净切成筷子头大小丁，后再切点肥馊相间的猪肉与海螺比例二比一后打适量的水。
再是姜，盐，胡椒粉少许，放在一轧佼拌均匀再放花生油(适量)香油，再改点香菜和韮菜后就可以包了
