为什么做蛙鱼要放食用矾？
可以分解水中杂质，用量过多会影响味道，明矾一般来说是过滤杂质（烹饪的时候千万不能加)
食材用料
淀粉淀粉适量 白矾白矾适量
醋醋适量 水适量
剁椒剁椒适量 蒜末适量
纯净水适量
答：做哇鱼放食用矾主要是保鲜和防腐。海鲜类产品加明矾主要是防腐保鲜作用，建议您选用通过QS认证的食用明矾，或者是无铁明矾。
明矾作为传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。
同时具备的作用也有增加肉的硬度，同时有去腥的作用，建议少
春节期间，应该怎么做才能避免三高以及变胖？
每逢佳节胖三斤？是因为没有吃对！春节将至，大家在盼望***期，盼望团圆，盼望美食，同时也担心***期中会因为吃得多喝的多而引发“三高”、发胖等健康问题，因此，李药师送给大家春节饮食的一首打油诗——
团圆聚会不能少
健康饮食也需要
均衡营养有节制
祥和快乐身体好
具体怎么吃才能避免三高和肥胖，且听李药师给你一一道来。
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少油并不是说炒菜时少放油，而是要巧妙的减少饱和脂肪酸的摄入，“三高”和肥胖其实息息相关，减少脂肪的摄入对于控制三高和肥胖都是最基础的。具体的做法有：减少动物油（如猪油、黄油等）的摄入，可用橄榄油、菜籽油等植物油代替动物油；少吃油炸、烘焙的食物；选择低脂或脱脂的酸奶而不是高脂的牛奶，少吃肥肉，这些都是减少直接摄入脂肪的好饮食习惯。
每逢佳节胖3斤，但是很多人不是胖10斤就是很多斤。总结起来，应该是吃的多，吃的油，不运动。跟着我运动吧，瑜伽带你瘦。
单腿站立平衡
这个体式是单腿站立平衡，就像翩翩起舞的芭蕾舞者一样，展现自己婀娜多姿的美妙身姿。动作要领：用左脚支撑地面的力量保持身体平衡，右腿向上伸直，左手紧握右脚，展现女性的力量之美，赶快练起来吧，这一刻你就是自己的美仙子！
站式祈祷
这个好体式是战式祈祷，就像虔诚的佛拜者一样，向天地吐露自己的真心。这个体式的动作要领：双腿并拢，腹部收紧，上半身躯干缓慢向后弯曲，双手合十放置胸前。头部向后仰双眼闭紧，摒弃自己心中的杂念，让自己的心灵更加宁静。
单腿脚趾直立深蹲
这个体式是单腿脚趾直立神盾，就像一只美丽的仙鹤摇曳着自己的身姿。这个体式的动作要领：左腿保持深蹲，右腿抬起离开地面，利用左腿支撑地面的力量来保持身体平衡，手臂按照自己的喜好任意变换，展现女人婀娜的姿态。
春节可以说是人们最长的一个法定节***日，但是在吃喝玩乐的同时，春节也给人们带来很多的困扰。一方面春节大鱼大肉会让人体重增加，另一方面也会增加人们患上“三高”的风险。那么，在春节要怎么做才能避免患上“三高”和变胖呢？
在春节期间，人们容易患上三高和变胖的主要原因就是在春节期间，人们生活习惯和饮食习惯的改变。所以，想要避免在春节患上三高和变胖，就要从生活习惯和饮食习惯入手。
一、避免长期久坐
春节期间，人们除了聚会旅游，就是宅在家里。而一宅在家里，人们就会一直坐着玩手机，忽视了运动。这往往就会使血液流动不畅，增加脂质在血液中堆积，导致人们体重增加和患上三高。所以，在春节期间一定要适当地运动，不要长期地久坐，这样才能避免体重增加和患上三高。
二、注意饮食
辛苦工作了一整年，好不容易迎来了春节长***，人们自然会参加各种亲朋好友的聚会。而且春节天气较冷，很多人都会选择在聚会上吃火锅。然而，火锅的脂肪和胆固醇含量却非常地高。火锅吃多了不仅会引起上火，也会增加血液中的脂质，诱使人们患上三高。另外，人们在春节常常不节制饮食，总是大鱼大肉，经常会消化不良，这样很容易就会使得人们的体重增加。所以，在春节期间一定要避免食用高固醇和高脂质的食物，这样才能够避免体重增加和患上三高。
指导专家：黄金秀，主任医师，沧州市人民医院，心血管内科。
从事临床工作20多年，中国名医理事会会员，擅长诊治高血压，冠心病，心力衰竭，心律失常，肺心病，风心病等心脑血管疾病。
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