雨葫芦饺子的做法？
雨葫芦饺子可能是指西葫芦馅的饺子，以下是一种常见的西葫芦饺子做法：
1. 准备食材：西葫芦、鸡蛋、木耳、芝麻、盐、食用油、花椒、麻油、五香粉、生抽、蚝油；
1. 西葫芦用盐搓洗干净，擦成细丝，用盐淹出水，挤压出水分；
3. 芝麻炒熟，用碗压成芝麻盐，放入西葫芦馅里，加入食用油，五香粉，少许生抽，少许蚝油，搅拌成馅；
4. 擀饺子皮，包成饺子；
5. 可以开吃啦！
葫芦菜馅饺子做法？
材料：面粉500克，葫芦半个，鸡蛋3个，鲜虾约10只，酱油1勺、蚝油1勺，大葱半根，姜1小块、十三香1勺，胡椒粉1小勺、盐、油、鸡精味精适量。
1.选择新鲜比较嫩的葫芦冲洗干净，用刨刀将外面的皮刨干净,用刀从中间剖开，用勺子挖掉穰和籽，切成几大块，用擦丝器擦成细丝。
2.锅中水烧开，放入1勺盐，将葫芦丝倒入水中汆烫半分钟捞出，冲冷水，攥水备用，不要攥得太干，微微留一点水分更好。
3.500克白面，加2克盐，约250ml水，和成光滑的面团，醒面20分钟以上。
4.鸡蛋打入碗中打散，热锅放油，待油七成热时倒入鸡蛋液，稍凝固后用筷子快速搅拌，搅碎，马上关火。关火后可继续搅碎些。
5. 虾仁去虾线洗净，切成大块，用少许料酒、白胡椒粉和盐腌制一会儿。
6.混合焯好的葫芦丝、虾仁和鸡蛋碎，放入切碎的葱姜末，盐、十三香、胡椒粉，鸡精或味素，两勺植物油拌匀，葫芦鸡蛋虾仁馅就调好了。
7.醒好的面揉好，搓成长条揪成剂子，擀饺子皮，包饺子，水烧开后，加1勺盐，下饺子，点三次冷水，饺子都鼓肚了，就可以出锅了。
怎样做圆葫芦水饺？
原料：水饺粉适量、猪肉馅适量、葫芦适量、料酒适量、花椒粉适量、黄豆酱油适量、葱末适量、姜末适量、香油适量、花生油适量、盐。
做法步骤：
第1步、面粉500克加入清水260克，揉成面团醒发20分钟。
第2步、葫芦洗净
第3步、剖开去瓤，削去外皮。
第4步、擦丝，加盐腌10分钟，挤去水分。
第5步、放在案板上剁一下，再挤去水分。
第6步、肉馅加入花椒粉、料酒、黄豆酱油、姜末和盐拌匀。分次加入清水搅打上劲。
第7步、放在肉馅盆里。加入葱花、花生油和香油拌成馅。
第8步、分剂擀皮包成饺子。
葫芦水饺馅怎么调馅好吃？
葫芦水饺馅好吃的做法如下
1.葫芦洗净去皮切丝，用适量盐拌一下备用
2把猪肉剁碎，姜、蒜剁碎，有搅拌机的话最好，省力了，剁碎后放碗里备用
3小葱切段，0.5cm的段吧，看自己喜好，我喜欢切细一点，切好放剁碎的肉里面
4把鸡蛋打碗里面搅匀，放一点点盐，然后起锅，放油，把鸡蛋倒锅里面，用锅铲不停搅拌，蛋凝固后剁碎，盛入放肉的碗里。
5葫芦丝，把水挤出来不要，把葫芦丝放入碎肉里面，然后放入酱油，花椒油，植物油，盐，鸡肉粉，然后搅拌均匀
6然后开始包饺子
