屈浩酱烧黄鱼正宗做法？
准备食材：
做法：
盘中摆两根筷子，把鱼身支起来，这样蒸起来受热均匀。鱼身摆几片姜去腥3水开后蒸8分钟。蒸好的鱼挑走姜片，将筷子抽掉，把蒸出来的水倒掉（这个水比较腥）
起个小锅，加入少量的水开火煮开，加入一勺酱油、半勺白糖、葱段、姜丝、香菜段熬煮两分钟。把香味煮出来，可以提鲜增香
酱焖黄鱼怎么做好吃，酱焖黄鱼的家常做法？
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒5个，香菜适量，甜面酱2大勺，料酒2大勺，白糖1小勺，蚝油1大勺，花生油2大勺
1. 黄花鱼治净，两面打深斜刀；
主料 黄花鱼 750克辅料 食用油 30克 黄豆酱 90克 干红辣椒 2个 葱 6克 姜 6克1.黄花鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏，洗净。2.用不粘锅，锅烧热，放入黄花鱼煎至金黄。3.在把鱼的别一面也煎至金黄。4.把煎好的鱼放入盘里。5.锅里放入油，放入干辣椒，葱姜炸香。6.放入黄豆酱炸香。7.放入煎好的鱼，放入抹过鱼身的水烧开。。8.盖上锅盖，用中小火焖至剩少许汤汁。9.放入少许韭菜即可。10.做好的鱼装入盘里即可。温馨提示用不粘锅煎鱼，鱼不容易碎。
酱焖黄花鱼的家常做法？
大黄花鱼1条、郫县豆瓣酱1大勺、葱1段、姜几片、蒜1瓣、生抽1勺、料酒1勺、白醋1勺、糖少许、黄豆酱1勺、清水适量
步骤:
1. 大黄花一条，收拾干净
2. 热锅热油，下黄花鱼
3. 一直煎，不要轻易翻动
主料 黄花鱼 750克
辅料 食用油 30克 黄豆酱 90克 干红辣椒 2个 葱 6克 姜 6克
1.黄花鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏，洗净。
2.用不粘锅，锅烧热，放入黄花鱼煎至金黄。
3.在把鱼的别一面也煎至金黄。
食材：小黄花鱼600克，色拉油2勺，姜片4片，蒜4瓣，葱花少许，香菜2根，生抽2勺，干辣椒4个，盐1勺，糖3勺，料酒2勺，花椒少许，八角1块。
做法：
1.准备好全部的配料，把小黄花鱼清洗干净。
2.锅内倒油大火加热，下蒜末、姜片、花椒、八角、干辣椒，爆香。
3.接着倒入料酒烹香。
