黄骨鱼蒜蓉豉汁要蒸多久？
黄骨鱼蒜蓉豉汁需要蒸10-12分钟左右。
原因是在蒸的过程中，黄骨鱼需要完全变熟，豉汁也需要渗透到鱼肉里，完美地搭配出美味，而这需要一定的时间来完成。
如果蒸的时间过短，鱼肉会有些生，口感不佳；而如果蒸的时间过长，鱼肉会变得过干，口感也不好。
因此，10-12分钟的蒸制时间正好可以让黄骨鱼蒜蓉豉汁口感风味完美，是最佳的蒸制时间。
在蒸黄骨鱼过程中，可以加入一些葱姜等佐料，让鱼肉更加香鲜美味。
同时，也可以根据个人口味加减豉汁的用量，让口感更高档更合适。
一般来说，蒸黄骨鱼蒜蓉豉汁需要10-15分钟左右，具体时间会根据鱼的大小和厚度而有所不同。建议在蒸之前将鱼稍微用清水洗一下，然后在鱼的表面切几刀，这样有利于蒸透鱼肉。
黄骨鱼蒜蓉豉汁要蒸约15-20分钟。将黄骨鱼清洗干净,加入蒜蓉和豉汁,放入蒸锅中,大火蒸约15-20分钟,直到黄骨鱼熟透,汁液浓稠即可。蒸好的黄骨鱼可以撒上葱花或香菜作为装饰,口感鲜美,营养丰富。
（图片来源网络，侵删）
大约7分钟左右
做法：
1、黄骨鱼清洗干净，切成小段，豆豉洗干净泡软后和蒜头一起剁成蓉，生姜和葱白切成细长条；
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2、黄骨鱼抹上盐；
3、铺上蒜蓉豆豉和姜丝、葱白丝；
4、淋入酱油；
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5、烧一锅水，水开后，把黄骨鱼放入锅，大火蒸6~7分钟，关火，虚蒸3分钟，出锅；
6、撒上葱花，淋滚油，即可。
