怎么样煎冷冻饺子？
热水煮出最佳效果。
因为煎饺子需要锅底粘上层焦糊来提供口感，但冷冻饺子内部含水量较多，需要加水蒸煮，而不是煎。
所以最好用热水煮，水开后加入饺子，待重新沸腾后再加入适量冷水，煮沸后便能煮熟。
煮饺子时可以加入适当盐和食用油来调味，也可以在煮沸后加入凉水反复煮沸来提高口感。
对于急于享用的人，也可以使用微波炉或蒸锅蒸煮饺子。
解冻后再煎。饺子需要先解冻，平底锅洗净后擦干倒油热锅后，下饺子，加入半碗开水后，盖上锅盖，5-8分钟后进行翻遍，煎至两面金黄即可出锅食用。
冷冻的饺子也可以直接水煮，煮15-20分钟即可。煮饺子时放水要多，加入少量的盐都可以增加饺子皮的硬度，防止饺子破皮。
以下是煎冷冻饺子的步骤：
1. 在平底锅中加入适量的油，开中火，待油热后放入饺子。
2. 等到饺子底部变金***后，加入适量的水，大约是饺子高度的1/3。
3. 立即盖上锅盖，转小火，等待水烧干，饺子底部再次变金***即可。
4. 最后，可以根据个人口味加入一些调料，如醋、酱油、蒜泥等。
先把冷冻饺子自然解冻之后再进行煎制。用平底锅煎饺子比较好。先往锅底上刷一层溥油，把饺子整齐了码放在锅里，然后盖上锅盖煎上两分钟，等到饺子底部变硬之后，再加上一勺清水，盖上锅盖，闷上三分钟，等大饺子皮煎黄之后就可以出锅了。这样煎的饺子，熟的比较彻底。
1、锅内加少许油，然后将速冻饺子下锅，煎烙至底面微微有酥脆感。
2、加入适量的清水，水量以满至饺子三分之二的位置就可以。
3、小火焖煎几分钟至饺子熟透，然后转大火收汁。
怎么煎生冷冻饺子？
用料
油 适量
水 适量
速冻水饺 适量
煎速冻水饺的做法步骤
步骤 1
冷锅薄油，放入速冻饺子，不需解冻。小火开煎
步骤 2
煎一会翻面有焦***倒入一些水，不要太多盖盖子继续煎。
我昨天刚做的生煎饺子，但我不是冷冻的，是现包的，冷冻的也一样，从冰箱拿出来摆在案板上，略微的化一下，然后平底锅烧热，放入油，把饺子一个一个摆好，不要挨煮，盖上盖煎上一分钟，底部一略微有一点硬，然后把事先准备好的面糊倒入锅里，再饺子的1/3高度上，门上三分钟打开盖看看，如果水没了，揭开饺子，看看底部有，变成金***了就可以了。
速冻水饺怎么煎？
步骤1
锅中用少量油稍微加热，倒入饺子平铺开（不用化冻，化冻反而不好煎。）
步骤 2
带油温升高后，我们听到饺子和油发出“呲呲”声，再等5-10秒放入清水，水量大概和饺子齐平就行，然后放入拨好的大蒜头。盖上锅盖等待煮开。（水的话冷水就可以）
步骤 3
