适合儿童吃的鱼的做法

准备用料：鸡蛋1个、三文鱼30g、秋葵1根、低筋面粉20g、柠檬适量、油适量。

1、三文鱼加柠檬先腌渍去腥备用

2、三文鱼用刀切碎备用

（图片来源网络，侵删）

3、胡萝卜去皮秋葵切段备用

4、用刀把蔬菜切成碎末状

5、蔬菜、三文鱼、鸡蛋打入碗内

（图片来源网络，侵删）

制作方法：

1，把鳕鱼花开，用手仔细的摸，虽然鱼刺比较少，但是还是有鱼刺的，要把所有的鱼刺都弄出来。

2，把水烧开后，放入一点点的醋，在放入切好的小鱼块。

（图片来源网络，侵删）

3，等煮熟后，在加入淀粉搅拌。

4，鳕鱼出锅后，用勺子压成泥状。要乘着热弄，等凉了就压不成泥状了。

我们家附近没有超大型超市，又想给宝宝吃新鲜的活鱼，所以通常给宝宝买的都是昂刺鱼和鲈鱼，昂刺鱼超市杀好后，拿到家用热水浇一下，鱼表皮上***的东西很容易除掉，昂刺鱼我通常都是炖给宝宝吃，鱼汤可以用来浇饭，或是下面条。

鲈鱼就是清蒸了，方便又简单，好吃刺还少。

而且这2种鱼价格也不算太贵！

三文鱼，鳕鱼，鲈鱼，黄花鱼，武昌鱼都可以吃，这几种鱼刺很少，味道也很好，做法简单，营养丰富。

也可以做一些鲫鱼汤给小孩喝，如果怕汤里有刺的话，就用过滤筛过滤一下汤，就可以放心给孩子喝啦。

每一种鱼的营养成分也是有差别的，可以多样性食用。

1、鲈鱼

鲈鱼的刺比较少，而且肉比较鲜嫩，比较适合清蒸的烹饪方法，比较适合孩子食用，另外鲈鱼当中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B2、烟酸、磷、铁等物质，这些物质都是孩子生长发育所必须的，建议挑选大小适中、活蹦乱跳的鱼。

2、太阳鱼

太阳鱼的肉质比较鲜美，营养也比较丰富，比如粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸、钙、铁、磷、钠、钾等微量元素，是不错的养生食物，另外太阳鱼身上的刺比较少，个头也比较小，七八岁的孩子一次也能够吃一条，每次都能够保持新鲜。