新春福气饺子馆怎么包饺子？
2、方法/步骤：在擀好的皮儿上放入适量的馅儿。初学者可以少放一点儿，避免饺子馅包不上了。
3、饺子皮先对折一下，把饺子皮中间捏好。
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4、然后用食指和大拇指捏住饺子的一边儿。
5、然后再用另一只手捏住另一边儿，同时使劲儿。
开饺子馆怎么快速煮饺子？
可以用下面方法快速煮饺子:
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1.用直径26厘米的高压锅,加半锅水,水开后即可下饺子,一次可放100个饺子,饺子下锅后,用手勺顺一个方向轻轻推动一下饺子,以防粘锅;
2.然后盖上锅盖,但不加限压阀,大约四五分钟,从排气孔冒出略带水珠的蒸气时,将锅离火,使其自然降压,待排气孔不再冒气时,即可开盖捞出水饺,然后再煮下一锅。
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