西葫芦三鲜素饺子馅的做法？
2、准备一点点盐巴，撒在西葫芦丝中，进行简单的调味
3、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀之后，下锅翻炒，炒的碎碎的，之后盛出
4、将准备好的西葫芦丝切成碎末，留以备用
5、将准备好的鸡蛋碎和西葫芦碎放在一起，胡椒粉撒入其中，进行调味。
这道饮食做起来还是比较简单的，就是西葫芦嫩软，不硬，怎样都好吃，包饺子更是馅的味道香软可口。
把西葫芦切成沫，再炒两个鸡蛋，把社好的西葫芦和炒好的鸡蛋搅拌一起，倒上食用油，调上鸡精，味精，胡椒粉，盐，生抽，搅拌均匀，就可以包饺子了，包出来了饺子十分好吃的。
食材准备：西葫芦2000克、猪肉500克，香葱、食用盐、油味极鲜，其他调味品
第1步、把西葫芦用盐水泡泡洗净，用擦子擦成丝，要一圈一圈的转着擦，剩下瓜瓤不要。
第2步、西葫芦丝少放一点盐，等出水后，挤掉水分，加香油拌均匀，让香油裹住不出水了。
第3步、猪肉洗净切小块，葱姜洗净切片段，搅碎。
第4步、把猪肉馅和西葫芦加在一起，加五香粉胡椒粉鸡精香油味级鲜拌均匀即可
西葫芦素馅饺子也挺好吃的西葫芦擦丝用盐杀一下，鸡蛋在锅里炒熟放凉，再擀一块面皮，放在油里炸脆，西葫芦丝用水冲一下挤出水份，把鸡蛋拌在馅儿里，再把炸脆的面皮捏碎一起放在馅儿里，放好佐料就可以包饺子了，这个素的馅儿不比肉馅儿差，特别鲜美！
北瓜素馅饺子没有葱怎么办？
答：北瓜素馅饺子没有葱可以用洋葱即葱头替代。北瓜素馅饺子的做法很简单，将北瓜去皮去籽后用擦子擦成丝，放入少许盐杀出水份将瓜丝挤干，本应放大葱但如果没有可用葱头代替大葱，将葱头和姜切成碎末，鸡蛋炒成鸡蛋碎和北瓜葱姜放在一起再加入适量的蚝油，盐，香油，食用油，鸡精等搅拌均匀即可包饺子。
西葫芦芹菜馅素馅怎么做好？
一、准备食材
二、做法
1、西葫芦洗净擦成丝，加入适量的盐，然后再把芹菜洗干净剁成碎末。
2、老豆腐的水分控干压碎，把西葫芦里面的水分挤干，豆腐，芹菜，西葫芦搅拌在一起。
高精面粉400G，西葫芦两个，粉丝半把，木耳4-5朵，香菇10朵，芹菜一颗，鸡蛋两个
辅料
酱油适量，鸡粉适量，盐适量，油适量，黑胡椒粉少许，酵母适量，泡打粉少许，糖少许
1. 将鸡蛋搅匀炒熟，香菇焯水切成小丁，木耳切细丝，西葫芦切丝加盐去水，粉丝泡软剁碎，芹菜切碎
2. 放入海鲜酱油，鸡粉（没有可用鸡精代替），盐，油，黑胡椒粉在馅儿中，搅拌均匀
3. 面粉加入泡打粉和少许糖，酵母融于清水中。再把酵母水和面粉和成软的面团
4. 将揉匀的面团搓成长条，下出均匀的剂子
5. 将剂子压扁，擀成四边薄中间厚的面皮
6. 往面皮中包入适当的馅儿
北瓜素馅菜卷如何做好吃？
食材用料：面粉300克，北瓜1000克，食用油10ml，盐5g，胡椒粉3g
方法/步骤
1，首先将北瓜洗净去籽，用擦丝器擦成细丝，倒入适量的食用油，盐，胡椒粉搅拌均匀待用。
2，接着用凉水和面醒20分钟，用擀杖把面团擀成薄面皮。
3，然后把北瓜丝均匀的放入面皮中，用手从一边卷起，卷好的北瓜卷用刀切成小段。
4，随后将成型的菜卷放入锅中，大火上汽后转中火10分钟即可。
5、最后成品出锅装盘。
