洋芋丝饺子馅做法？
用料
土豆洗净削皮后切薄片，然后切丝，再剁成碎末，我的刀工也不是很好，只能这样了，实际上剁得越碎，入味越好。
香葱洗净擦干，剁碎。放在切好的土豆碎末上面，
锅内加入少许油，烧热（喜欢吃麻辣味的，可以在热油中加入五香粉或者花椒过油），油烧热后，浇在切好的香葱土豆上。
加入食盐，迅速搅拌，这是包土豆馅饺子的关键，放久了，土豆会出水，就不好包了，一定要迅速，最好提前准备好饺子皮。
包饺子的过程就不详细描述了哈。我包的饺子全看心情的。快包完的时候就烧水，水开后，加入食盐（饺子不容易破），然后下锅煮饺子。没有那么难熟，水开三次，就差不多了。不放心，先捞一个尝一尝。
材料：
洋芋丝100克，瘦肉馅100克，青葱适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，香油适量
步骤：
2、把瘦肉馅放入碗中，加入盐、胡椒粉、姜末、葱花、香油搅拌均匀，再加入洋芋丝搅拌均匀。
工具材料：
洋芋1个，猪五花肉，芹菜，葱、姜，盐，生抽，花椒粉，大料粉，香油，蚝油等适量。
操作方法
01
把洋芋去皮，洗净，用擦板擦成细丝。
02
再把洋芋丝放盆里，加入1勺盐，拌匀，腌制10分钟后，攥去水份。
03
把攥去水份的洋芋丝，放案板上，用刀剁成碎粒。
04
甘肃洋芋饺子馅的做法？
1洋芋去皮冲洗干净后擦成细丝，然后切成小丁，越小越好，切好的丁放水里浸泡
2.肉馅剁好后放入盆中
3.葱洗干净切葱末，姜切末
4.肉馅中放入十三香，盐，花椒粉，生抽，蚝油，料酒，鸡精，香油搅拌均匀
5.葱末，姜末放肉馅上面，不要搅拌
6.锅中放油，烧八成熟时倒入葱末上面炸出香味，然后搅拌均匀
8.最后将洋芋丁冲洗干净控水后放入肉馅中搅拌均匀即可
素食者的福音，个人觉得比肉馅更好吃，不信可以试试。
用料
土豆2个（300g左右） 胡萝卜1/2根
小葱4根 料油60g 十三香2g 白胡椒粉2g
盐3克
土豆馅饺子的做法步骤
步骤 1
space
土豆去皮切丝切碎，直接放盆里备用
工具材料：
洋芋1个，猪五花肉，芹菜，葱、姜，盐，生抽，花椒粉，大料粉，香油，蚝油等适量。
操作方法
01
把洋芋去皮，洗净，用擦板擦成细丝。
02
再把洋芋丝放盆里，加入1勺盐，拌匀，腌制10分钟后，攥去水份。
03
把攥去水份的洋芋丝，放案板上，用刀剁成碎粒。
04
土豆芹菜素馅饺子的做法？
食材:土豆 、 芹菜 、 葱沫 、 胡椒粉适量 、 五花肉馅、 面粉 、 盐适量 、 味极鲜酱油适量 、 食用油 、 香油。1、面粉温水和好，醒着，尽量和的软点，再说软点，擀皮的时候也不累！2、土豆打皮，擦丝，用水冲洗两边，控下水，剁细，剁的时候放点盐，这样出水快，剁好了放一边，芹菜洗干净，控下水，剁细，剁的时候也放点盐，然后把土豆馅使劲攥，攥干点，芹菜也一样攥干，这样包的时候馅儿才不会出水。攥的时候盐都出来了，然后调馅，土豆芹菜五花肉馅儿放盆里，倒上味极鲜酱油，葱花沫，食用油，香油，胡椒粉，盐。3、开始包了！坐锅烧水，水开了下饺子
