三鲜素饺子的家常做法？
做法：
1豆角切碎，胡萝卜擦丝后切碎，包菜切丝放少许盐腌制出水，然后挤干水分剁碎。大葱切碎。
2鸡蛋打散倒入锅中快速搅拌成小块盛出，留少许底油，放入豆角和胡萝卜炒熟盛出。
3把所有食材放入盆中，放入蚝油1勺，十三香粉1勺，鸡精少许，香油1勺，盐少许，虾皮2勺，搅拌均匀。
步骤1.先把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎。
2.鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。锅里放油，放入鸡蛋液炒熟炒碎。
4.芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。
5.小西红柿洗净，切碎。
首先，我们把买来的两个胡萝卜洗净，给他切成丝，再切成丁，再把两个母鸡蛋炒成鸡蛋碎，最后把买来的半斤猪肉馅儿放到盆里，加上豆油老抽咸盐鸡精胡椒粉搅拌均匀，倒入胡萝卜丁鸡蛋碎，搅拌均匀即可
用料猪绞肉瘦多半斤猪绞肉偏肥二两左右香菇口蘑杏鲍菇若干鲜虾仁小半斤
生抽适量盐适量香油适量糖适量胡椒粉适量五香粉适量饺子皮两摞约80-90片
菌菇三鲜水饺的做法
将买来的各种蘑菇洗净、切丁、焯水；
将焯过水的菇丁、肥、瘦绞肉放入大碗，同时撒入适量生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、五香粉，朝一个方向搅拌均匀，制作饺子馅；
用小勺取适量肉馅，放在饺子皮中间，取一粒虾丁放入其中，用手指在饺子皮边缘涂抹适量水，对折捏紧，包好一颗饺子；
慢慢包吧
素三鲜饺子馅的做法？
食材
韭菜 250克 、 贝丁 150克 、 鸡蛋 2个 、 小葱 半根 、 姜 3片 、 料酒 1勺 、 蚝油 2勺 、 花椒粉 1克 、 盐 适量 、 饺子皮 适量
烹饪步骤
步骤1
步骤2
油锅烧热后，把打散的鸡蛋液炒熟铲碎备用。
步骤3
准备材料：鲜虾仁 500g，肉末 200g，胡萝卜 3根，鸡蛋 1个，姜 3片，小葱 4根，盐 适量，生抽 少许，料酒 少许，香油 1小勺，十三香 少许；
1、鲜虾仁放入少许料酒腌制10分钟备用。；2、10分钟后将腌好的虾仁切成小块状。；3、买来的胡萝卜切片备用。 ；
4、将胡萝卜片切成小碎丁。；5、小葱和生姜都切成碎末备用。；
6、将虾仁，胡萝卜，肉末，葱花，姜末一起放入大碗中打入一个鸡蛋，放入盐，生抽，香油，十三香。；
7、顺着一个方向搅拌5分钟左右，虾仁胡萝卜饺子馅就做好了。；8、做好的饺子馅用来包饺子即可。
说说我自己弄的素三鲜馅的饺子馅做法： 原料：冬笋一个，香菇一斤，鸡蛋3个 做法：
1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。
2、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用。
3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。
4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止），鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。 我家里都不太爱吃肉，吃素的时候比较多些，女孩子要是怕胖，吃这个饺子最好不过了，你可以回家试试哦
