芹菜胡萝卜饺子馅的做法？
用肥瘦相间的肉做出来的饺子香，把肉搅碎，放上鸡蛋糖，胡椒粉生抽，老抽食用油加入盆里用筷子顺时搅拌成粘稠状，把芹菜切碎倒入5克盐用手抓出芹菜水份，放入肉馅里在放入胡萝卜碎顺着一个方向搅拌均匀可以包饺子了，包好煮18分钟左右就可以了。
胡芹叶子能做饺子馅吗？
一般情况下是不会用芹菜叶子包饺子的因为用芹菜叶子包饺子会有苦味的。用芹菜包饺子都是去掉芹菜的叶子，用芹菜的茎来做饺子馅，这是因为用芹菜的叶子做出来的饺子馅会有一种苦的味道。本来应该是鲜香多汁美味的饺子，确有苦味。那就大煞风景了。吃饺子的食欲也大大了。所以不用芹菜叶子能做饺子馅。
胡芹菜和韭菜可以做饺子馅吗？
可以。芹菜里有叫胡芹菜、香芹菜，另外还有一种叫水芹菜的。
（图片来源网络，侵删）
韭菜是做饺子馅的主要材料。只要喜欢吃芹菜（胡芹菜、香芹菜，水芹菜）做馅也是不错的。
准备饺子粉一斤，鲜猪肉馅半斤，胡芹菜两根，韭菜2（3）两，鲜姜（适量），酱油（味极鲜），盐，料酒各适量备用。
用温水和面（大约醒发40分钟）。
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将馅料拌好后。面醒发好就可以包饺子啦。
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