七色饺子皮怎么做？
准备所需材料：面粉、菠菜汁、紫甘蓝汁、胡萝卜汁、南瓜汁、火龙果汁、抹茶粉。 将面粉倒入盆中，加入适量菠菜汁，揉成绿色面团；加入适量紫甘蓝汁，揉成紫色面团；加入适量胡萝卜汁，揉成橙色面团；加入适量火龙果汁，揉成红色面团；加入适量南瓜汁，揉成***面团；加入适量抹茶粉，揉成绿色面团。 将揉好的面团分别擀成饺子皮即可。
1、把菠菜洗净然后放入榨汁机加入少量的水，用榨汁机榨出汁，然后用过滤网过滤备用。
2、把面粉放入盆中加入盐和蛋清搅匀然后加入菠菜汁和成面团，然后醒五分钟揉面，再醒五分钟再次揉面然后再醒十分钟下剂子包饺子即可。
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五彩水晶饺子皮做法？
以下是五彩水晶饺子皮的做法：
将 50 克澄粉、50 克生粉、20 克玉米淀粉混合在一起，加入 200 毫升开水，搅拌成透明的面团，盖上保鲜膜静置备用。
将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形。
（图片来源网络，侵删）
在圆形面团中间放入适量的馅料，捏成饺子形状。
将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可。
用澄粉和玉米淀粉，然后用开水烫熟。比例是澄粉100克：玉米淀粉30克，开水130毫升左右。
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把澄粉和玉米淀粉放入盆里，然后倒入开水，用筷子快速打散，搅拌成絮状。
等到稍微放凉以后，上手揉成面团，然后醒发半小时左右。抹上猪油擀饺子皮包饺子了，蒸熟以后就是透明的水机饺子。
七彩饺子皮怎么不变色？
七彩饺子皮的变色是因为面粉中添加了天然色素，在煮饺子的过程中，这些色素会逐渐被破坏，从而导致饺子皮变色。为了使七彩饺子皮不变色，可以考虑以下几点：
使用天然色素：选择天然的色素，如南瓜、紫薯、菠菜等，这些色素在高温下更稳定。
控制色素的用量：适量添加色素，避免过度添加。
煮饺子时不要过度沸腾：过度沸腾可能会破坏饺子皮中的色素，建议在煮饺子时控制水温，避免过度沸腾。
