清炖黄骨鱼汤的做法？
食材：
步骤：
1、先把买好黄骨鱼处理干净，去除它的内脏和鱼塞，清理干净后放在旁边备用。
2、准备一些配料，把生姜把姜切成姜片，几根葱花捆成一捆，将豆腐切成小块小块的，香菇清洗干净后切成小香菇片，
3、锅中倒入适量的食用油，为防止在煎鱼的时候粘锅，用食用油把锅的周围绕锅一圈，煎鱼要使用中小火，然后腌制黄骨鱼两面金黄，煎好后捞出。
4、倒入刚烧开的开水中，用准备好的香料，松花姜片，还有适当的料酒去腥。
5、倒入配料后开小火，慢炖，煮10分钟左右后加入豆腐块和香菇片，加入适量的食用盐调味，用小火炖煮10分钟，煮好后撒上葱花，黄骨鱼汤就做好啦！
1、原料准备：黄骨鱼700克，植物油10克，蒜2克，姜5克，大葱2克，香菜3克，盐4克，料酒5克。
2、黄骨鱼去内脏去鳃洗干净，姜蒜切片，大葱切段，炒锅放植物油，烧香后放入姜蒜葱煎。
3、放黄骨鱼煎，煎好一面，再翻第二面。
黄骨鱼宰杀干净表面打一字花刀，用厨纸吸净表面水分擦拭粘液，葱切段，姜切片，蒜切片，西红柿划十字刀烫过去皮切丁。
热锅冷油加盐拌匀，放黄骨鱼小火煎至金黄取出备用。
锅留底油，下葱白姜蒜炒香，下西红柿翻炒出汁，加入开水煮至沸腾。
下入黄骨鱼，豆腐切片下锅，盖盖炖8分钟，加盐、胡椒粉、白糖即可。
步骤1
黄骨鱼去内脏去鳃洗干净
步骤2
姜蒜切片，大葱切段，炒锅放植物油，烧香后放入姜蒜葱煎
步骤3
放黄骨鱼煎
步骤4
煎好一面，再翻第二面
步骤5
加开水适量，淋入料酒，加入盐
辅料：生姜、大蒜、小葱、花椒、料酒、食盐、食用油(菜籽油/猪油）
1、将准备的黄辣丁处理一下，洗净，擦干表面的水分，放适当的盐、料酒腌制一定时间，使其入味。
2、大蒜、生姜切成片，小葱切成小段，再备一些细葱，放置一旁待用。
3、接着炒锅，放三汤匙油，烧熟后关火，等温度降低，放入葱、生姜、大蒜、花椒炒香（辅料用量根据个人口味调配）。
黄骨鱼炖汤怎么做？
谢谢邀请。
都别喝肉汤了，常常这一晚保证让你越喝越想喝，看着流口水，这就是黄骨鱼汤。
黄骨鱼这种鱼是非常少吃，起来肉质鲜美细嫩。是非常受欢迎的品种之一。它含有丰富的蛋白质，以及镁钠钾等各种矿物质。具有很高的营养价值和药用价值。经常使用黄骨鱼，将会起到良好的促进智力发育。补血健脑强健骨髓。促进生育。提高人体免疫力的效果。
用黄骨鱼来煲汤，我建议用紫苏。搭配黄骨鱼，一起来煮汤。紫苏它是食药同源，气味清香，味道味辛辣。有抗菌消炎，镇定安神。降血压，降胆固醇等作用，用它来煮汤，不仅可以去除腥味，还可以体现。清谈不油腻的指数黄骨鱼汤是真心的好喝啊。如果你也想尝一尝这汤的鲜美味道，就跟着我来吧！
原材料：黄骨鱼850克，紫苏100克。
制作步骤：
1将黄骨鱼在上。
2清理干净杂物，后洗净沥水。
3放入盆中加入料酒生姜和胡椒粉腌制20分钟。
朋友们，大家好！今天王锅锅与大家分享一下，黄骨鱼豆腐汤的做法，汤色奶白，营养又好喝！首先，买回五六条黄骨鱼（黄辣丁），清洗干净备用。准备少许老姜片，少许小葱花。豆腐一块切成豆腐条，锅内烧水，冷水下入豆腐条焯水，水开后煮十来秒，捞起沥干。先炙锅，锅五成热，下适量的猪油熬化，接着下入姜片，再下入黄骨鱼煎，在煎的过程中放入适量的盐，煎至黄骨鱼两面金黄，加入适量的开水，猛火煮开，倒入豆腐条一起闷煮，这个过程大概四五分钟。然后调味，再加少许盐，少许味精，鸡精，白糖，最后再放入葱花，美味即成。如下***～
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