香芹猪肉馅饺子的做法窍门

1. 香芹猪肉水饺的家常做法？
2. 怎样做香芹猪肉馅水饺？
3. 芹菜猪肉馅饺子的家常做法？

香芹猪肉水饺的家常做法？

1.

麦芯饺子粉入盆中

2.

加一点盐,适量清水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧30分钟左右,面更加滋润

3.

饧面的时候来处理一下馅料:猪肉馅入盆中,调入适量的蚝油、酱油、盐,再加两勺提前炸好的葱姜油

4.

再加适量清水,顺着一个方向搅拌上劲儿,腌制15分钟

5.

香芹洗净,沥干水

怎样做香芹猪肉馅水饺？

主料4人份

欧芹600克

猪肉400克

饺子粉800克

辅料

蚝油30克 酱油30克 盐适量 清水适量 葱姜油30克 面粉用清水480克 面粉用盐2克

步骤1

麦芯饺子粉入盆中

步骤2

加一点盐，适量清水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧30分钟左右，面更加滋润

准备材料：

面粉：1000克、芹菜：500克、猪肉馅：1000克、葱：50克、麻椒油：10克、鸡蛋：2个、淀粉：10克、姜：50克、盐：15克、老抽：5毫升、生抽：10毫升、蚝油：5毫升、香油：10毫升、调和油：200毫升、十三香：10克。

1、面粉倒入容器里，然后加入适量的盐和清水，和成光滑的面团

2、芹菜洗净切碎，然后和猪肉馅放到一起

3、加入除盐和面粉外的所有调料，然后搅拌匀备用

芹菜猪肉馅饺子的家常做法？

方法一

步骤/方式一

1· 芹菜摘去老叶，洗净，锅中水烧开放入芹菜焯一下，大约1分钟，芹菜颜色变翠绿即可，时间不能过长

步骤/方式二

2· 捞出过水后剁成细丁

步骤/方式三

3· 家中有料理机的可以用料理机打成丁，然后用笼布拧出水

答：做法如下：

首先来和面，取适量面粉，加一小勺盐，温水和好，保鲜膜封好醒！

然后猪肉剁碎，加入调味料，鸡精，盐，胡麻油，搅拌均匀！芹菜先切丝，用盐杀水，清水洗净，放在案板剁碎，挤出多于水分，放入肉馅中，搅拌均匀！

待面醒好，就可以开始包了！