韭黄饺子最正宗的做法？
用料：面粉500克，韭黄500克，鸡蛋2颗，虾皮50克，油 盐 蚝油适量
步骤1
首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团，放到一边饧面。韭黄洗净切碎；鸡蛋放入锅中炒熟；虾皮用清水冲洗干净，浸泡一会
步骤2
把韭黄碎放入调馅的盆中，加入花生油。这一步因为韭黄碎经过油的包裹，可以减少韭黄出水
韭黄猪肉馅饺子正宗做法？
2、做法锅中加冷肉丁：水，将带皮的猪五花方块肉放入锅中，加入花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣，大火烧开转小火，盖盖炖煮约40分钟左右；肉块捞出晾凉切丁，适当切些白肉丁更好吃，用盐、味精、香油，调匀腌制；切黄韭菜，不易太短，一放盐容易变得没吃头儿了；根据口味，放盐、味精、香油调制即可。
主料：饺皮500克 基围虾250克 猪肉500克 韭黄500克 瑶柱干 虾米干少许 鸡蛋一个
做法
1.猪肉剁蓉，基围虾剥壳切粒（比较有口感），韭黄切粒，瑶柱干、虾米干剁蓉（基围虾鲜味不够，提鲜）；
2.把以上主料放入容器里，加上鸡蛋一个，加上配料搅拌；
3.充分搅拌后就可以包饺子了；
4.水开后隔水蒸20分钟完成。
材料主料：猪肉馅250g、韭黄150g、面粉400g；辅料：香油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、料酒适量、五香粉适量
做法
1猪肉馅加入盐、糖、料酒、酱油、五香粉，加入适量水搅拌，打成肉馅。
3面粉加水和成面团，醒一下。
5擀成饺子皮。
6包入饺子馅，捏紧，饺子包好了。
7水烧开，倒入包好的饺子，煮至饺子漂浮，饺子馅熟了就好了。
小贴士饺子皮的面粉里放一点盐，饺子劲道。
韭黄水饺做法？
韭黄鸡蛋馅儿的饺子吃起来就是香，那特殊的香气就是让人牵挂。韭黄鸡蛋水饺主料就是韭菜、鸡蛋二种，搭配的调料加点姜丝、酱油、香油、盐、等调和一下，那饺子就好吃得不行。
韭黄饺子馅的做法
1.准备好主料猪肉馅400克，韭黄250克。
2.辅料鸡蛋2个，虾仁150克，蚝油适量，料酒适量，酱油适量，十三香适量，盐适量。
3.韭黄洗净控干。
用料：面粉500克，韭黄500克，鸡蛋2颗，虾皮50克，油 盐 蚝油适量
步骤1
首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团，放到一边饧面。韭黄洗净切碎；鸡蛋放入锅中炒熟；虾皮用清水冲洗干净，浸泡一会
步骤2
把韭黄碎放入调馅的盆中，加入花生油。这一步因为韭黄碎经过油的包裹，可以减少韭黄出水
步骤3
放入炒好的鸡蛋碎和浸泡好的虾皮。
步骤4
放入盐、蚝油调味，搅拌均匀饺子馅就调好了。因为是素馅可以不放姜、花椒等别的调料。
步骤5
