东北饺子做法,东北饺子做法大全

1. 东北水饺做法？
2. 东北羊肉水饺做法？

东北水饺做法？

主料：澄粉150g、沸水300g、生粉50g

辅料：虾仁馅适量

1、将澄粉和生粉混合。

2、倒入100度的开水烫面。

3、将面和水搅匀后加入适量的橄榄油揉成面团。面团揉好后放一旁盖上醒一会儿。

4、将醒好的面搓成长条。

主料：卷心菜、黑木耳、鸭蛋、洋葱

辅料：面粉、十三香、香油、牛肉粉

做法

1.所有主材切碎，卷心菜放点盐，让卷心菜出水后挤去水份装进碗里，鸭蛋炒一下装进碗里，放点十三香、牛肉粉、香油拌匀。

2.温水和面，成团后醒个5-6分钟。

3.杆成饺子皮

4.包好。

东北羊肉水饺做法？

1· 先煮花椒水，晾一边备用

2· 羊肉先切小丁，再剁碎

3· 姜切末，加入剁了一会儿的羊肉中，接着剁

4· 葱切碎，胡萝卜切碎，放在一起剁碎，加入到羊肉中，再一起剁，均匀后盛入盆中

5· 加入油，搅匀，按自己喜好加入酱油，搅匀

6· 加入胡椒粉，搅匀

7· 加入香油，搅匀，再加入花椒水100g，搅匀，加入适量食盐，搅拌至上劲儿

8· 开包

9· 包好啦，开水下锅啦