糖醋鱼块的家常做法？
步骤如下供参考：
1.在鱼身两侧划口，面粉涂抹在鱼身上
3.把鱼划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，锅内留底油，放入番茄酱略炒
5.把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。
糖醋鱼块是一道经典的中式菜肴。以下是一种常见的家常做法：
所需食材：
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 蛋清：1个
- 干淀粉：适量
- 葱姜蒜：适量
糖醋鱼块是一道美味的传统名菜，下面是一份简单易学的家常做法:
材料: 草鱼半条(约500克)、生姜适量、葱适量、红椒半个、青椒半个、醋适量、白糖适量、盐适量、淀粉适量、清水适量
步骤:
2.姜切片，葱切段，红椒和青椒切成小块备用。
3.锅中放入适量的油烧热，将鱼块煎至两面金***捞出备用。
4.锅中留少许底油，放入姜片和葱段爆香后放入煎好的鱼块继续翻炒。
5.加入适量的醋、白糖、盐和适量的水烧开。
6.将火调小，盖上锅盖焖煮约10分钟左右，直至鱼肉熟透入味。
糖醋鱼块的家常做法是什么？
1. 家常做法是可以做出美味的糖醋鱼块的。
2. 糖醋鱼块是一道传统的中式菜肴，其做法主要包括以下几个步骤：首先将鱼肉切成块状，然后用盐和淀粉腌制一段时间；接着将腌制好的鱼块炸至金***；最后将糖、醋、番茄酱、葱姜蒜等调料烧开，加入适量的水淀粉勾芡，将炸好的鱼块放入锅中翻炒即可。
3. 糖醋鱼块是一道口感酸甜可口的美食，除了家常做法外，还有一些变化多样的做法，如加入菠萝、青椒等食材，或者用不同种类的鱼肉制作。
步骤:1、去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，切块，调入料酒腌制20分钟。
2、鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
3、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼块均匀地裹上蛋糊，入油炸至金***捞出，沥去油分。摆入盘中。
4、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
5、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼块上就完成了
糖醋鱼块儿的做法？
主料： 鲅鱼 700克 调料： 姜汁 10克 五香粉 2克 黄酒 25克 白砂糖 75克 酱油 30克 醋 100克 菜籽油 125克 各适量 糖醋酥鱼的做法：
1. 将鱼颔下部剖1刀（刀口长3厘米），挖去鳃和内脏，用清水洗净，斩去头、尾，切成厚0.7厘米的片，放在碗里，用黄酒、姜汁和酱油拌匀，腌渍5分钟后取出，放在竹筛上摊开，沥干水分，待用；
2. 炒锅放在旺火上，下熟菜油，烧至七成热，将鱼片逐一放入油锅中，炸至黄褐色时，用漏勺捞出；
3. 原炒锅倒去油，放入醋和糖，放在中火上烧至糖溶化时，放入鱼片，提起锅颠翻几下，再淋入熟菜油，盛入盘里，撒上五香粉即成。
