本文目录一览：
- 1、6款低卡料汁!快乐减脂
- 2、韩国厨房酱汁整理的做法步骤图,怎么做好吃
- 3、正宗韩式拌菜菜谱大全
- 4、韩国大酱怎么做?
- 5、香辣韩式大拌菜做法
- 6、拌菜酱料的制作方法
6款低卡料汁!快乐减脂
六款减脂万能料汁 泰式酸辣汁：洋葱、蒜末、香菜、小米辣、生抽一勺、醋两勺、蚝油半勺、代糖半勺、清水适量、两片柠檬。
低卡蒜蓉酱蒜蓉酱是很多人喜欢的拌菜酱料，但传统的蒜蓉酱热量较高。如果你在减脂期，可以选择低卡蒜蓉酱，它的热量较低，而且口感浓郁。
俗话说“调料靠谱，减肥不苦”。下面给大家推荐一些在减脂餐里必不可少的，能让水煮菜也变美味的好吃不胖的低卡酱料。海盐花生酱 这款花生酱配料简单，就是花生和海盐，所以质地很浓稠，花生颗粒感十足。
冰鲜柠檬水 正常冰+少糖 180kcal 真的无敌清爽！性价比贼高！便宜好喝又刮油！盐蒸橘 热+0卡糖0脂 130kcal 橘子味真的敲浓！还能嚼到爆汁的果肉！酸甜爽口又解腻。
低卡减脂餐教程 西兰花炒口蘑 西兰花焯熟捞出，少油蒜末、小米辣爆香，倒入口蘑，加一丢水焖2分钟出水翻炒软，倒入西兰花翻炒均匀，一勺蚝油、一勺生抽、适量黑胡椒粉，放入调料，翻炒均匀即可。
韩国厨房酱汁整理的做法步骤图,怎么做好吃
1、也可以按口味喜好放入食物里炒 拌 煮 加入奶油拌匀使用可以降低辣味，开封后需冷藏。韩国辣椒酱有分原味和甜味。购买时可以看到包装右上角有个绿色的圆形图案，那个图案表示表示甜味，不管任何品牌，都是以同一方式来区分咯。
2、韩式炸酱面的做法 步骤step 1 做面条，稍微加点碱面条会更劲道更滑，其实也可以不加碱的。
3、做法：将所有材料混合均匀，即可。麻辣酱 配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。
4、步骤一：调料 油锅烧热，倒入油1勺 待油烧热后，放入姜片、小葱、蒜炒香；放入肉糜，料酒，煸炒。
5、步骤——将韭菜洗净切成小段。胡萝卜洗净、削皮、刨丝。梨和苹果削皮、去核、切成小粒。大葱切成末。将大蒜和老姜用压蒜器压（或石臼捣）成泥状。
6、韩国泡菜的辣酱没有成品可买，需要自己做。首先准备好白萝卜2两、葱1根、洋葱1/蒜7~8头、虾酱1茶匙、糖1/2茶匙、辣椒面2~3两，把它们全部捣碎，搅拌成深红色辣酱。制作过程有些辣眼睛，但是为了美食，只好一忍再忍。
正宗韩式拌菜菜谱大全
1、小黄瓜切薄片，用2大勺盐腌上半小时。 把蒜泥，韩式[_a***_]，和葱粒拌好。 加入韩式辣椒酱，香油，醋，熟芝麻拌匀。 把腌好的黄瓜片用纸擦去多余的水份。
2、正宗韩式拌菜的做法 如图购其原材料。开始腌肉，牛里脊 切条。用 蒜泥 酱油，白糖，胡椒粉腌制。 我比较懒 用了 TARIYAKI 酱 加 韩国腌肉酱 如图。 味道不错。洗净的蔬菜切片切条。炒蘑菇。
3、韩国料理菜谱大全一：韩式鸡蛋卷 主料：鸡蛋3个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g 辅料：油、盐适量 做法： 首先将红椒、青椒、胡萝卜切粒、辣***剁碎、洋葱切碎。
4、在钵子中盛上做稠的饭﹐上面放生肉片﹑红蛤﹑蛤蜊﹑拌菜﹑凉粉﹑鸡蛋。熬汤﹕ （1）萝卜切成丝﹐豆腐切成四方块﹐把海带泡好﹐芋艿茎和海青菜洗净。
5、韩式辣椒酱 1大匙 香油 1大匙（HaoChi12com）操 作： （1）将牛肉切丝，用少许太***略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。（2）黄豆芽、菠菜用少许盐及水氽烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。
6、把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。（7）吃的时候，根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。炖牛尾汤 将牛尾巴用文火熬熟后取出，并用盐、胡椒面、葱、蒜、清酱调味道后放进去再熬。
韩国大酱怎么做?
1、将黄豆挑选颗粒饱满，没有虫蚀的，大约5斤左右，放在清水内浸泡，1~~3天，根据各地的温度而定，待黄豆完全泡软后，将黄豆清洗若干遍，直到漂过黄豆的水变清为止。
2、把发酵后的豆坯掰碎放置于缸中，并放适量的水、盐等。发酵一段时间即可。（注：目前家中自做的酱多是混菌发酵，味道较好，但未必对人体健康有益，尤其是黄曲霉。）大酱 在古代朝鲜，做菜主要是用酱来调咸淡。
3、．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。
香辣韩式大拌菜做法
1、材料：苦菊、生菜、黄瓜、小西红柿、红彩椒、黄彩椒、紫甘蓝、大杏仁调味：橄榄油、醋、生抽、糖、盐。 将蔬菜浸泡于淡盐水中5分钟。 苦菊、生菜、彩椒、紫甘蓝洗净撕成小朵，番茄对半切开，黄瓜切片。
2、大拌菜都有生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜。将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟；生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片：樱桃番茄对剖；松柳芽切段。
3、---【大拌菜】--- 准备食材：苦菊100克、紫甘蓝100克、黄瓜半根、小西红柿三五颗、水发木耳100克、大蒜两瓣、白糖10克、白醋10克、香油少许、芥末油少许、沙拉酱少许。
4、-[大杂菜]- 准备材料：苦菊100 克，紫甘蓝100 克，半黄瓜，三五个小番茄，水木耳100 克，大蒜两瓣，白糖10 克， 白醋10 克，香油少许，芥末油少许，沙拉酱少许。练习步骤：紫甘蓝洗净，掰成小块。
拌菜酱料的制作方法
芝麻酱。芝麻酱用香油稀释，加盐、味精、香油、蒜泥，拌匀。这种酱可以和肉、蔬菜原料混合。常见的有：芝麻酱豇豆、芝麻酱黄瓜等。咸鲜果汁。
所以要想制作出一个好吃的凉菜，三种油的制作才是关键，而味型的调制主要是靠调料调制即可，这些调料都是现成的，只需要根据自己当地的口味适当添加即可，凉菜中只要有了这三种油的香度，就是简单的放些盐和味精，所制作出的凉菜都很好吃。
其他的比如凉皮、凉面、木耳、秋葵、菠菜豆芽，都可以这样拌，凉皮的话可以在汁里加点花生酱。
炒锅放置在中火上；等锅烧热后下白醋500克，片糖300克；加热至白糖溶解后再加精盐25克，番茄汁50克及蒜泥、辣酱少量；将锅中材料搅拌均匀即可。
盐味汁：以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。 2．酱油汁：以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。
