包虾饺子馅的做法窍门

1. 西葫芦大虾饺子馅做法？
2. 柠檬虾饺子馅做法？
3. 茴香大虾饺子馅的做法？

西葫芦大虾饺子馅做法？

用料

西葫芦2个

 1个鸡蛋 2个虾仁 300克盐 适量香油 适量葱碎 适量面粉 200克（40个饺子用量）水 适量

超好吃的西葫芦虾仁素饺的做法步骤

步骤 1

以下是西葫芦大虾饺子馅的做法：

所需材料：

- 200克西葫芦

- 150克大虾

- 50克瘦肉末

- 适量葱姜蒜末

- 适量盐、胡椒粉和鸡精（根据口味调整）

- 适量食用油

材料：西葫芦一个，大虾（最好是去壳）若干，盐，味精，黑胡椒粉（如果你觉得这样更好吃可以放）

做法：

1.西葫芦洗净剁碎

2.大虾去壳挑虾线（如果你买的是带壳的虾的话，这一步需要你去做，如果是现成的大虾虾仁，这一步可以省掉）

3.虾仁搅碎，和西葫芦倒在一起，加佐料搅拌入味即可

、材料：面粉300g，清水150-160g，西葫芦120g，鲜虾60g，肉末120g，葱花5g，姜末5g。

2、调味料：酱油2小匙，料酒2小匙，明油2小匙，生抽1小匙，香油2小匙，白糖1/3小匙，盐少许。

3、做法：面粉里加少许盐，分2、3次倒入清水。

4、用筷子将面团搅拌成絮状。

5、用手腕上的劲儿一边压一边揉。

柠檬虾饺子馅做法？

主料

鲜虾250克

 柠檬1个 百香果1个 洋葱小半个 姜3片 小米椒5个

长青椒1个

小葱适量

蒜蓉适量

辅料

生抽30克

盐3克

鸡精2克

材料：

虾仁300克，柠檬一个，冬笋50克，肥猪肉100克，澄粉250克， 盐4克，香油5克，胡椒粉3克，白砂糖3克，玉米淀粉4克，植物油15克

做法：

1、虾仁洗净抹干水，大只的切粒；

2、冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷；

3、虾仁、笋丝、肥肉、柠檬汁加调味拌匀便成馅料；

4、有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内；

5、水l－3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄粉和淀粉迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团；

6、把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。

茴香大虾饺子馅的做法？

取适量面粉，和面。面团放置20分钟，这样面团更柔软。

2

清水煮大虾，我煮的时间长了点。七八分钟，然后把虾仁扒出来，备用。

3

把虾仁切成小块，茴香切碎，放入植物油，酱油，盐调味。

（1）、将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上，虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。

（2）、将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。

葱、姜切碎。

茴香洗净切碎。

肉馅中加入料酒、盐、生抽、蚝油。

加入葱、姜末。

加入少许味好美青花椒粉。

放入茴香。

虾仁建议不要切碎，大的虾仁切成两半，小点的虾仁整个包进饺子里，一个饺子里面放一个虾仁，吃起来才过瘾。

最后加入虾仁。

把馅料拌匀。

面粉中加水和成面团，切成剂子，擀成圆形面皮。

您好，茴香虾仁饺子是一道非常美味的中式小吃。制作方法如下：

材料：

虾仁250克、韭菜200克、茴香50克、生姜适量、鸡蛋1个、盐适量、香油适量、面粉适量、水适量。

做法：

1.将虾仁去壳洗净，切成小粒，加入盐、生姜末、鸡蛋和香油搅拌均匀备用。