小白菜猪肉馅饺子做法?
食材准备:饺子皮100g,鸡精10g,盐10g,油10g,五香面20g,肉馅200g,小白菜100g。
步骤:
1.小***切末盛入碗中,加入肉馅、盐、香油、鸡精、五香面。
3.锅中加水,放入饺子煮熟即可。
1、准备姜10克、葱50克、***200克、鸡蛋50克、瘦猪肉馅500克、盐10克、饺子皮100克。
2、把***洗净切碎,用盐腌10分钟,渍出水分,沥干备用,葱姜切末,鸡蛋搅匀。
3、把盐、鸡蛋、葱、姜调入肉馅,搅拌均匀。
4、搅拌过程中,分3次往肉馅中加水,加入***搅拌均匀。
5、肉馅做好即可包饺子。
怎样做小***猪肉水饺?
做小***猪肉饺子很简单。1.首先将猪肉剁成肉馅;
2.将小***洗净切碎后和肉馅混合在一起调味,包入饺子皮;
3.再将饺子放入煮沸的水中,煮熟即可。小***可根据个人口味加入葱姜蒜等其他调料。如果喜欢口感更加松软,还可以在饺子馅中加入适量的淀粉。
如何做小***猪肉饺子?
做小***猪肉饺子很简单。
1.首先将猪肉剁成肉馅;2.将小***洗净切碎后和肉馅混合在一起调味,包入饺子皮;3.再将饺子放入煮沸的水中,煮熟即可。
小***可根据个人口味加入葱姜蒜等其他调料。
如果喜欢口感更加松软,还可以在饺子馅中加入适量的淀粉。
1、小***去根洗净沥干水份
4、加入适量水
5、用橡皮刀拌匀成絮状
7、醒面过程中开始和馅,肉馅放入盆中
9、用橡皮铲顺着一个方向划圈和上劲,油全部吃到肉馅中
10、加入两勺蚝油
先把猪肉剁成肉末备用。
然后沥干小***的水份。
找个容器,把小***和猪肉末搅拌均匀。搅拌时往馅里加盐,食用油,十三香调一下味。然后就可以包了。
1步、大葱和姜切细末。
第2步、肉馅中加入精盐、十三香、一品鲜酱油、蚝油、鸡精和姜末,分次加入适量清水,用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌至肉馅浓稠有弹性。
第3步、加入葱花和适量香油。加入食用油搅拌均匀。
第4步、小***洗净焯水,投凉
小***攥干剁碎加入肉馅中拌均。

第6步、面粉中加入3克精盐增加筋性,用常温水和面,分次加入适量清水,搅成絮状,下手反复压面和成光滑面团。

第7步、面团搓长条,下均匀面剂。

1.先将面团揉好,然后放一旁饧着,这是饧好的面团;水量一般是面粉量的65-70%比较合适,加一点盐,面皮会更筋道,煮时不易破
3.猪肉馅打入一点儿清水、酱油,顺着一个方向搅拌上劲儿
4.将圆***切丝,再改刀切碎,撒盐拌匀,静置10分钟左右后,用手攥出多余的菜汁
5.小葱叶切末,姜切末
6.炒锅中倒适量的油,油温热时将葱末、姜末倒入锅中,小火煸炒
7.待一部分姜末煸炒变黄,并且出香味时,关火
8.葱姜油晾凉后倒入肉馅中混合均匀,再和攥过汁的圆***馅搅拌均匀
9.面团饧好了,光滑滋润,取适量的面团搓成长条,再切成大小均匀的剂子
10.擀成边缘薄、中间略厚的圆饺子皮