豆干饺子馅的做法

1. 香干饺子馅做法？
2. 荠菜豆干饺子馅的做法？

香干饺子馅做法？

香干饺子馅是一道美味可口的中式饺子馅，以香干的口感和馅料的丰富而受到人们的喜爱。以下是一份香干饺子馅的做法：
所需食材：

香干 200 克

猪肉末 300 克

韭菜 适量

大葱 适量

姜末 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量
做法：

将香干切成小块，用清水浸泡 10 分钟，之后沥干备用。

材料：马兰头 500克 、 香干 几块 、 面粉 500克 、 水 250克 、 盐 少许 、 糖 少许 、 芝麻油 少许

做法：

步骤1要选嫩绿的马兰头，口感会更鲜美。

步骤2香干洗干净备用。

步骤3马兰头洗干净用开水焯一下。水里放点苏打粉，焯好的马兰头颜色会更加碧绿。

步骤4马兰头切碎。

步骤5香干切丁。

步骤6香干用油煸炒一下。

步骤7放开切好的马兰头里。

步骤8放盐，糖，芝麻油搅拌均匀。

荠菜豆干饺子馅的做法？

面皮：高筋面粉500克，清水240克，盐四克

馅料：五花肉400克，焯过水的荠菜400克，豆腐干5块，盐小勺，胡椒粉适量，鸡粉少许，香油一大勺

步骤如下：

1、荠菜清除干净，放清水中洗干净了，多洗几遍。

2、锅里多些水，快烧开的时候加入小勺的盐，再把洗净沥水的荠菜倒进去焯一下水。

3、看荠菜的颜色变深了，就可以捞出来，放入凉水中浸泡一下。

4、再把准备好的猪肉去皮，和生姜豆腐干一块切成泥。

5、接着把荠菜猪肉姜末放入碗中，调一个味，加盐，胡椒粉，鸡粉，香油就可以了。

6、准备一个盆，把高筋面粉倒进去，再加入盐搅拌均匀。

7、再加入凉水，用筷子搅拌成面絮状。