温州红烧带鱼的做法？
材料：带鱼、泡椒、小米辣椒、韩国辣酱、大蒜、姜、料酒、生抽、花椒、黄瓜、白糖，醋、盐。
做法：
1、带鱼洗净剁成小段。
（图片来源网络，侵删）
3、炒锅内放多一点的油，烧至八成热。
本人属于温州乐清一带的人，所以讲讲老家的做法。
（图片来源网络，侵删）
一备好姜葱蒜，带鱼改刀二油浇6成热带鱼过油去腥，注意不要炸太老，三下好姜蒜爆香下带鱼开猛火，用绍兴料酒爆香，依次放入酱油红糖，加水中小火炖，放上葱，起锅倒点醋收汁就行了
红烧带鱼放热水还是冷水？
回答问题，红烧带鱼放热水还是放冷水？
我的回答是，红烧带鱼应该放热水，因为这样做出来的鱼会很鲜嫩，很美味，红烧带鱼放热水以后烧出来的带鱼软糯可口，而且口感特别鲜，给我们的生活带来了无限美好的想象，红烧带鱼是一道非常美味的佳肴，所以红烧带鱼的时候最好放热水
（图片来源网络，侵删）
