水晶皮的做法？
2、在烫熟的澄粉中加入玉米淀粉，和好面。
3、用擀面棒擀平在用圆形的杯子压出饺子皮，这样水晶饺子皮就做好了。
（图片来源网络，侵删）
扩展资料
饺子皮做筋道的方法：
1、选择高筋天然面粉，保证筋道的同时，还能留有浓郁的麦香味，且天然健康。
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5，将处理好的猪皮切成个人喜欢的段、丝、块。趁热容易切
6，将香料用纱布包裹好
7，将切好的猪皮、发制好的花生黄豆料包一起入凉水锅中
8，大火烧开后转小火慢熬至汤汁浓稠关火盛入碗中晾凉。吃的时候蘸取自己喜爱的料汁。
水晶蒸饺的皮怎么做？
哦，就是用澄粉面团阿~ 纯淀粉质，没有面筋的。市场里有卖的，袋子上写澄面。你一定要用小麦可以，比较麻烦用小麦加水浸泡，等到用手指可以捏碎的时候装进布袋，用手挤出白的浆沉淀、晒干后就是澄面了用的时候，用90度以上的热水烫熟伴和一般的做法是，麦淀粉，加白糖，加猪油，伴和，加热水制作熟粉，凉了以后用手揉合。比例大约：淀粉500，白糖100，猪油25，水400（克）
水晶蒸饺的皮怎么做？
哦，就是用澄粉面团阿~ 纯淀粉质，没有面筋的。市场里有卖的，袋子上写澄面。你一定要用小麦可以，比较麻烦用小麦加水浸泡，等到用手指可以捏碎的时候装进布袋，用手挤出白的浆沉淀、晒干后就是澄面了用的时候，用90度以上的热水烫熟伴和一般的做法是，麦淀粉，加白糖，加猪油，伴和，加热水制作熟粉，凉了以后用手揉合。比例大约：淀粉500，白糖100，猪油25，水400（克）
