角瓜素馅蒸饺做法？
首先，准备好角瓜素馅，将角瓜切成小块并蒸熟待用。面团可自己打或购买现成的饺子皮。将适量的面团搓成小圆球，用擀面杖将其擀成薄皮。
将角瓜馅放入薄皮中间，然后将薄皮对折，封口处用手捏紧。将蒸饺放入竹笼蒸10-15分钟即可。煮熟的角瓜素馅蒸饺，鲜嫩爽口，清香味美。配以酱油、醋等调料食用，可增加其味道。
角瓜素蒸饺做法：
用料：
面团：
馅料：角瓜一根大个（换成圆白菜，韭菜都好吃），泡发木耳适量，虾皮30克，鸡蛋两只，葱少许。
做法：
1淀粉中边冲入沸水边快速搅匀放凉备用。
2面粉中冲入沸水，快速搅匀，揉成面团，并加入1，一起揉匀揉透．盖上保鲜膜，松弛20分钟．
3角瓜洗净，去头去尾，擦成细丝儿，放入纱布中，挤出水份。
西葫芦素馅饺子怎么调？
做法
1.西葫芦擦丝加盐杀出水分攥干、红萝卜擦丝焯水攥干水分、木耳焯水切成小丁状、鸡蛋炒熟凉凉切碎备用。
2.加盐、白胡椒、蚝油、香油搅拌均匀就可以包了，饺子皮擀薄包起来会比较好看
3.最后起锅水开点了两次凉水烧开装盘即
葫芦素馅饺子怎么做好吃，西葫芦素馅饺子的家常做法？
1、姜末8克，葱花10克，西葫芦丝200克擦丝，黑木耳20克切丝。
3、鸡蛋一个，打散，食用油5ML，倒入蛋液，小火炒熟，倒入葱花，翻炒均匀。
4、西葫芦挤出水，倒入鸡蛋，加入十三香5克，生抽5克，芝麻油15克，白砂糖5克，搅拌均匀，包饺子。
5、清水1.5L，大火煮沸，放入饺子煮熟即可
食材：
西葫芦，鸡蛋，胡萝卜，木耳，虾皮，葱花
做法：
1.取适量木耳，加一勺面粉，泡发，反复冲洗干净，切碎备用
2.西葫芦插丝，加一勺盐，腌制5-8分钟，攥干水分备用
3.鸡蛋搅拌成蛋液，倒入锅中炒成鸡蛋碎，盛出备用
4.锅中喷油，倒入胡萝卜丝，炒软盛出备用
5.将所有食材倒入大碗中，放入适量虾皮和葱花，加2勺鸡精，1勺盐，1大勺蚝油，2勺香油搅拌均匀，馅儿就做好了
6.准备好面皮包饺子，沸水煮至饺子潜伏，在煮3分钟就可以啦～
1、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。
2、鲜香菇煮熟，切末。4个西葫芦，去皮。木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。
3、葱姜切末，待用。西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。
4、把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。
5、饺子粉按比例活好，擀皮。馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。
西葫芦素馅饺子很好吃，先把西葫芦洗干净，如果西葫芦特别嫩就直接切碎用盐拌一下挤干水分。
再炒几个鸡蛋切碎和西葫芦拌一下，放点儿香油，葱，姜末，盐，鸡精，花椒粉，耗油。搅拌均匀就可以包饺子了。
第1步、普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟。

第2步、西葫芦一个。

第3步、去皮去瓤洗净。

第4步、用擦丝器擦成细丝，加一勺盐腌出水分。

第5步、香干一块，鸡蛋打散。
