槐树花包饺子怎么做好吃?
4、肉馅放入容器中,放入切碎的姜末,香油适量,料酒适量,花椒粉适量,胡椒粉少许,盐,酱油适量,蚝油,少许味精,用筷子顺时针搅打上劲,可以加入少许水,搅至肉馅有粘性为止。
槐树花虾皮做饺子馅怎么做好吃?
很高兴回答你的问题,春天到了,槐花满树,最环保的食品,妈妈是这样做用槐花做
1,从树上摘下的槐花要挑选没有完全开放的槐花,择去叶子冲洗干净
2.槐花要用开水迅速川烫一下,断生升即可
3.迅速过凉水,并在凉水中浸泡15分钟左右
4.捞出来挤干水分备用
5.搭配一些韭菜,韭菜洗干净,沥干水分切碎
6.加入少许的色拉油搅拌均匀,这叫“封油”,可以避免调馅过程中韭菜,接触盐分而析出的大量水分
7.粉丝用温水泡软切碎
8.挑选干净的虾皮,用水清洗过滤控干水分,
9.鸡蛋打散炒熟,切碎
槐花虾皮包饺子材料材料: 韭菜 100克 鸡蛋 5-6个 虾皮 20克 槐花100克 黑木耳 30克 魔芋丝 100克 葱少许 面粉 500克
调料: 香油 生抽 盐 植物油 胡椒粉 鸡精 白糖 辣椒油 山西老陈醋
做法第一步和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中,筷子不停搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手揉了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好了,这时面光盆光手光是最佳境界。
第二步拌馅:馅里放盐、鸡精、生抽、香油、,还可以加点胡椒粉什么的。顺时针搅拌,感觉所有的东西都融合在一起即可。
第三步擀皮:取出醒好的面团,揉成长条状,用刀切成小段。用手搓成扁平状,拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。
首先把槐树花用热水焯一下,然后凉水激一下,攥干水分,注意水分不要攥的太干,简单一剁,注意不能太细,要不会影响口感。然后腌肉,槐树花喜欢五花肉,把肉剁碎,一定要碎,越碎越好,肉里放味达美,香油,鸡精,一点点白胡椒粉,一点点十三香,腌制半个小时,然后搅在一起拌匀就好了。
您好,很高兴回答您的问题。
槐树花承载着80 ,90后美好的童年。春暖花开,离槐树开花也不远了。
用新鲜槐花包饺子,蒸出来的槐花饺,满满的槐花香。
在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以不适合脾胃虚寒的人食用。
下面我来介绍一下其中一种做法,用槐树花怎么做饺子馅。
建议用含苞待放的槐树花,口感更好。
你好,很高兴能回答您的问题,用槐花做饺子馅,要那种没开花的,没开花的甜嫩,把槐花开水里焯一下捞出,稍微切一下,把槐花放进纱布里把里面的水挤出来,放盆里备用,把切好的葱姜末也放盆里,先到食用油搅拌均匀后,开始调味,放适量盐,鸡精,白糖,生抽,蚝油,胡椒粉,搅拌均匀,最后把改刀的虾皮放进去搅拌均匀,馅就调好了,槐花的甜嫩,虾皮的鲜香这么做好吃。