海胆饺子馅怎么做的？
1、将鸡蛋加一点盐打散，热锅热油，把鸡蛋煸炒碎、放凉。倒入馅盆里如果鸡蛋碎块大，用手再捏碎；
3、葵花籽油，香油，料酒，蚝油，盐，糖，胡椒粉，适量加入。切记先倒油，最后放盐；
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4、把所有调料加入后轻轻搅匀，然后将海胆扩好，用清水洗干净备用；
5、把调好味道的韭菜鸡蛋，加入海胆即可。
买回来新鲜的海胆把肉扣出来。放到盆子里备用。加入剁好的三七分肥瘦的猪肉。备用
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步骤 2
加入适量的酱油，耗油，十三香，香油，料酒备用。
步骤 3
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热一汤勺量的食用油，倒入肉馅中，香料和酱油经过热油会激发香味。
步骤 4
切入适量的韭菜，加盐搅拌
1 准备海胆肉、猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、味精。
2 将海胆肉和猪肉馅一起搅拌均匀，加入葱姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、味精调味，再搅拌均匀至肉馅有些粘性。
3 然后分割成适合做饺子的小馅包，包成海胆饺子形状即可。
4 放入锅中煮熟或蒸熟即可享受美食。延伸：加入适量虾仁、鲜姜末和香菇末可以让饺子馅更加的美味可口，也可以根据口味的不同，调整配料的比例。
