地瓜蛋糕的做法-地瓜蛋糕的做法大全

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蒸熟红薯最适合做红薯饼。材料：红薯200g、糯米粉300g、白糖50g 做法：将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。取出后趁热用汤匙压成泥。放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。

红薯洗净，去皮，切薄片，放锅内蒸熟，这样熟得快，省火。蒸熟的红薯放入盆中，用勺子压碎成泥，加入500克高筋面粉，加一个鸡蛋，搅拌成面絮。加入30克玉米油，搅拌均匀。加入半袋牛奶+5克酵母粉。

原料：熟红薯500克、杏干100克、糯米粉100克、芝麻子2勺、淀粉一勺、盐20克、砂糖两勺。

（图片来源网络，侵删）

倒入芝麻粉中拌匀，馅料就做好了。将煮熟的红薯压成泥。加入糯米粉200克拌匀，加入清水800克和成软硬合适的面团。将面团分成若干小剂子，每个约12克；取一个小剂子按扁，放一小块馅料在其中，约6克。

红薯饼。煮熟了的红薯，剥去外皮碾压成红薯泥。加入适量白糖、面粉揉搓成团，多揉搓一些时间，让面粉和红薯泥均匀融合在一起。红薯团分成均匀的小圆团，揉搓压扁成饼状。锅内放少量油，把红薯饼放入锅内煎至两面金黄。

1、红薯鸡蛋糕做法红薯100g切块，上锅蒸熟。打入三个鸡蛋，利用辅食机搅打细腻。加入30g面粉和适量的糖，搅拌至无颗粒即可。模具底下刷上一层黄油。烤箱预热190度，放入搅打好的面糊，30分钟即可。

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2、一，红薯蛋糕。4个中等大小的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入50克的玉米油，搅拌均匀。200克的红薯去皮后上锅蒸熟，放入盆中用勺子背按压成泥。

3、制作方法 1将红薯洗净煮熟并碾碎。 2取50克低精粉。 3淡奶油80ml。4玉米油50ml。 5鸡蛋4个将蛋黄与蛋清分开。 6砂50克糖。（可根据自己喜好）7白醋几滴打发蛋白用。 8蛋白中加入白醋。

1、适量红薯蛋糕的做法粉类混合过筛备用。请点击输入图片描述红薯上锅蒸熟。请点击输入图片描述红薯过筛绵密的红薯泥，取180g加入蛋糕。请点击输入图片描述鸡蛋和植物油、姜蜜混合均匀。

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3、将红薯泥，低精粉，糖，水，淡奶油用打蛋机打匀。12 在打匀的红薯泥中分3次加入打发的蛋白，拌匀。13 模具内用油抹一边（便于脱模），将材料倒入模具中。