金昌鱼清蒸的做法,金昌鱼清蒸的做法步骤

1. 清蒸鲳鱼的家常做法？
2. 清蒸金鲳鱼最正宗的做法？
3. 如何制作清蒸鲳鱼？

清蒸鲳鱼的家常做法？

家常做法如下：

原料：鲳鱼、姜丝、葱丝、花生油、酱油。

步骤：

准备一条鲳鱼，去鱼鳞去内脏，清洗干净。

在肉厚的地方切两三刀，帮助入味。

准备姜丝和葱丝。

将鲳鱼放入蒸锅中，鱼肚里放入姜丝，鱼身上铺上姜丝。

倒入滚热的花生油激发葱丝的香味。

最后淋上酱油即可。

以上步骤完成后就能做出美味的清蒸鲳鱼了。

清蒸金鲳鱼最正宗的做法？

1、主料：金鲳鱼1000克。

2、辅料：葱丝适量。



3、调料：盐少许、姜2片、油适量、蒸鱼豉油适量。

4、将鱼收拾干净，两侧都刻上花刀，用少许盐把鱼搓一遍，腌15分钟左右。然后冲洗干净，放两片生姜。

材料：

金鲳鱼1条、姜10g、葱10g、辣椒3个、盐半勺、料酒1勺、蒸鱼酱油2勺、花生油1勺

做法：

【1】、把金鲳鱼洗净 用刀刮去表面的黏液，往鱼身上抹上少许盐、料酒腌制15分钟备用。

【2】、取一个干净的碟子，底部放入姜片、葱段，把鱼放入碟子，水开后上锅蒸12分钟。

【3】、把蒸好的鱼取出，把姜片、葱段、夹走，鱼汁倒掉（一定要把鱼汁倒掉）！放入姜丝、葱丝、辣椒丝，淋入热油，倒入蒸鱼酱油即可开吃

如何制作清蒸鲳鱼？

如何制作清蒸鲳鱼，步骤如下：

第一步、准备材料：胡椒粉5克，葱10克，胡萝卜50克，花生油50克，蒸鱼豉油10毫升，鲳鱼300克，盐5克，料酒15克，姜10克。

第二步、鲳鱼洗净，两面斜打花刀，两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右，保持大火蒸5分钟。

第三步、蒸好的鱼除去葱姜和胡萝卜丝，小锅烧热适量花生油，将热油浇在葱丝上即可。