韭菜虾皮水饺怎么做？
第1步、准备好食材

（图片来源网络，侵删）

第3步、韭菜改刀切碎。

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第4步、虾皮放入锅中小火炒制，炒至虾皮用手一捏成粉的程度，饺子的鲜美就在这一步
原料：冷水面团600克、韭菜300克、鸡蛋3个、虾皮、葱、姜、盐、胡椒粉、味精、花生油、香油。
做法：
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1、鸡蛋磕到碗里。
2、锅里放油，六成热放入蛋液炒碎。
3、韭菜洗净。
，韭菜虾皮水饺首先和面，饺子面用凉水和活出的面软硬适度最好，因为用凉水和面饺子皮不会起皮，韭菜摘净洗净，甩出水分，把虾皮用刀切碎一点想吃鸡蛋，可以再打两个母鸡蛋搅碎，把韭菜切碎和鸡蛋虾皮搅在一起，放上点香油炒香油这样就可以吃上饺子了
