青岛三鲜锅贴怎么样，哪里能吃到正宗的？
感谢邀请！在青岛三鲜锅贴店应该有不少，但要推荐几家有品质保证的，就不那么容易了。我为大家搜罗了几家口碑、人气不错的三鲜锅贴店、快跟我一起吃遍青岛吧！
1.宽鲜锅贴（利群金鼎店）
一家非常精致的锅贴餐厅，三个人点了两份锅贴，一个酸辣汤，分量很足。口味也很好，锅贴种类很多，点了全家福，推荐牛肉锅贴、汤汁浓郁，肉质鲜美，皮很焦，口感不错。
地址：海尔路83号利群金鼎广场6层
2.青岛锅贴（四流中路店）
锅贴，是名副其实的青岛小吃!小小的锅贴，外焦里嫩，鲜香可口，光想想就流口水。那青岛有哪些好吃的锅贴呢?小编为你盘点青岛这些跑着才能吃到的锅贴，晚了就只能舔屏啦!正宗老沧口锅贴铺
这是劈柴院里面的一家老字号锅贴，店主是夫妻俩，人很好!店虽然不大，但味道太赞啦!怪不得门口有很多明星的合照呢!锅贴都是新鲜出炉的，皮薄馅大，外酥里嫩，锅贴旁边的锅巴似的东东酥酥的也好好吃，锅贴上来，瞬间秒杀啊!老板还送了碗小米粥，真是棒棒哒!
人均：24元
地址：市南区 江宁路2号王家灌汤锅贴
早点摊子锅里的食物怎么保温？
早餐一般是現做現卖，这样口感会更好，但做早餐的生意主要集中在早上6点到8点，特别是上班前的高峰期，忙都忙不过来。而顾客又催得很紧，所以这个时候就要提前做好，或做好半成品，这样上餐就快一些，减少顾客等待的时间。
但提前做好的早餐一下就凉了，特别是冬天的时候，严重影响食物的味道口感，怎么给食物保温呢？下面我给大家支个招:
粉面类的:先把粉面煮熟了放在碗里不加汤，而汤则要小火保持微沸不沸的状态，等顾客点的时候放在煮面炉热一下加入热汤和配菜就可以了，大大加快了出餐的速度。
粥类，汤类的:煮熟后放入保温桶里就行了，中间不用加热保温几个小时是没有问题的。
点心，饅头类的:蒸笼下面放一个恒温的煮锅，调好温度，当低过此温度时它就会自动加热，这样就更节能，也不怕煮蒸过火了。
这是我总结的一些经验，不足之处望大家指正，在评论区发表一下你们的见解，喜欢的话就赶紧收藏哦，謝謝大家！
