回族粉汤的家常做法-回族粉汤怎么做

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食材：红薯粉、豆腐、油、盐、、花椒面、番茄酱、葱、蒜、香菜。内蒙古粉汤的家常做法步骤如下：准备红薯粉一把，红薯粉比较劲道，粉条用开水泡软。豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。

主料豌豆淀粉 400g 羊肉 300g 冻豆腐 1块小白菜 1把清水 2400g 辅料盐 1勺五香粉 1勺胡椒粉 1勺香油少许步骤将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱段，煮熟待用。

煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。

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粉汤的家常做法介绍如下：工具/材料：河粉80g、咸鱼肚2条、香菇1朵、小油菜1小把、枸杞1小把、葱小半根、姜4片、小葱小半根、食用油1勺、盐1小勺、胡椒粉1勺、香油1小勺、熟芝麻1小把。

家中都有一些食材，可以利用它们烹饪出美味佳肴。特别是粉汤这样一道美味的汤，简单易做，营养丰富，群众喜爱。以下是粉汤的家常做法。我们需要准备牛肉或鸡肉，洋葱、姜、蒜、小青菜、豆腐等。

做法如下：熬一锅鸡汤。我一般用鸡架子熬一大锅，放一袋炖鸡料（或者自己放点陈皮、桂皮、草果、白胡椒、小茴香、八角、花椒、葱、姜、蒜等）再加几段大葱，提前一个小时开始熬。好了以后放到一边备用。

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1、***粉汤的正宗做法：第一步，首先取一些食用淀粉，一般大些的超市都会有卖的。把它和水制成粉块，待凉了之后呢，切成小块状放在一边待用。

2、步骤一：将粉丝剪成两半，用清水浸泡起来，将其泡软步骤二：将胡萝卜去皮之后切成小粒，这样吃起来的口感会更好，同时将姜和葱也切碎。

3、肉丸粉丝汤做法一，材料粉丝，青菜，葱花，肉丸，高汤，盐，醋，胡椒粉，香油，辣椒油做法粉丝泡软捞出，沥干备用.几棵青菜洗净.葱切成葱花。锅中倒入一碗高汤烧开放入肉丸煮熟，再放青菜和粉丝煮。

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4、做油塔子时最好羊油和清油一起用，这样做出来的油塔子不会松散而且味道比较好。技术好的话面皮擀的越薄越好，这样做出来的油塔子一层层的，吃起来口感都不一样，泡在汤里一会儿就散成一片片的。

5、在快剁好的时候，可以在肉馅中加入一点酱油，撒上一点细盐。之后就可以放些馒头渣，加入一个鸡蛋清，用力的进行搅匀。做成丸子之后放在油锅中炸好就可以了。

主料：红薯粉1把，豆腐1小块。辅料：油5ml，盐3g，番茄酱适量，葱1根，蒜2瓣，香菜10g，水2碗。步骤准备红薯粉一把。豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。粉条用开水泡软。

粉汤的家常做法：材料：粉条、肉丝、西红柿半个、葱、姜、酱油、盐、韭菜、土豆丝各适量。做法：肉丝加少许油炒至变色，加葱姜翻炒。加西红柿翻炒后加盐、酱油调味，喜欢辣椒的可以依自己口味加辣椒。

红薯粉丝2片，西红柿1个，[_a***_]100g，豆芽若干，油、盐、酱、醋、料酒少许，生姜、蒜头、辣椒干少许。打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出将西红柿去皮。

主料豌豆淀粉 400g 羊肉 300g 冻豆腐 1块小*** 1把清水 2400g 辅料盐 1勺五香粉 1勺胡椒粉 1勺香油少许步骤将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱段，煮熟待用。

粉汤为新疆***小吃。粉汤先要用纯豆淀粉制成粉块，再将大粉块切成小块。取新鲜羊肋条肉剁成小块，倒入炒勺，加盐、花椒粉、酱油熘干，加肉汤。大开后用小火炖至肉烂。再加凉粉、***稍炖。

做法：肉丝加少许油炒至变色，加葱姜翻炒。加西红柿翻炒后加盐、酱油调味，喜欢辣椒的可以依自己口味加辣椒。加水煮开后下土豆丝和粉条，煮熟起锅前放韭菜段儿即可。粉汤的特色：粉汤是***群众喜爱的风味食品。

煮熟后，加西红柿酱或炒好的西红柿糊及葱丝、红辣椒丝、醋、胡椒粉、味精，撒上香菜末儿，即可盛碗。这个过程叫做“烩粉汤”。原汤早已烹好，而蔬菜和粉块是新鲜的，来一批客“烩”一锅，不热剩饭。