蜜蚪鱼和豆皮的做法？
用料：豆皮 2块钱，葱 2根，盐 适量，小野鱼 10块钱，蒜 4瓣，姜 一小块，生抽 适量，料酒 适量，辣椒 适量
做法步骤
（图片来源网络，侵删）
步骤 2油烧热后，把鱼放下去中大火煎 ，煎到晃动锅鱼会动，就可以翻面，因为鱼小用筷子夹比较好。大鱼用铲子就行。
步骤 3手轻点，容易夹烂。放入蒜，姜，小火爆香。
步骤 4加水，没过食材，略多一点点水。 大火煮沸。
（图片来源网络，侵删）
步骤 5大火煮5分钟（不用加锅盖！）后加辣椒，盐，生抽，料酒。
步骤 6再加入豆皮同煮。
步骤 75分钟后捞出。
（图片来源网络，侵删）
蜜豆鱼炒韭菜的做法？
原料：蜜斗鱼 300g，油 10g，盐 6g，葱 10g，姜10g，蒜10g，料酒10g，生抽 15g，鲜贝露 适量，辣椒 适量，五香粉 适量。
方法/步骤：
1.准备好葱花、蒜片、姜丝、辣椒。蜜斗鱼清洗干净，买来的韭菜择洗干净后，清水泡十分钟，切段。
2.炒锅烧热后放油。爆香葱姜蒜后，下入辣椒略爆。加蜜斗鱼翻炒。加料酒。加生抽。加鲜贝露调味汁。加五香粉。
3.盖盖子焖几分钟。放韭菜梗，翻炒几下。再放韭菜叶，翻炒几下，出锅前加少许盐调味。
蜜抖鱼炒韭菜怎么做好吃？
首先把鱼清洗干净，然后捞上来沥干水分，韭菜切成小段，热锅下油，把密抖鱼均匀地撒在锅里，然后撒适量的盐花进去用小火煎，煎炸到鱼变成焦***，然后放韭菜进去，加适量的生抽大火兜抄30秒左右就可以出锅了。
蜜抖鱼炒韭菜怎么做好吃？
首先把鱼清洗干净，然后捞上来沥干水分，韭菜切成小段，热锅下油，把密抖鱼均匀地撒在锅里，然后撒适量的盐花进去用小火煎，煎炸到鱼变成焦***，然后放韭菜进去，加适量的生抽大火兜抄30秒左右就可以出锅了。
