- 韭菜豆腐饺子馅的做法有哪些？
- 韭菜豆腐饺子怎么做？
1、韭菜切碎加入一茶匙盐，用手抓一抓，放约半小时后，将菜所产生的水挤掉；
2、冬粉以热水泡约十分钟，捞起沥干，切碎备用；
3、传统豆腐用手捏碎，将所有材料混合后，以两把筷子并在一起，顺着同一个方向搅打约五十圈；
4、将调味料加入，再继续以同一个方向搅打约五十下；
5、将饺子馅包入饺子皮内，包好的饺子放入滚水中，中间加二到三次冷水，待饺子浮起后即可。
韭菜豆腐饺子怎么做？
1. 准备面粉、韭菜、豆腐、泡发粉条、盐、香油
2. 面粉加水和成面团。
3. 豆腐、粉条切丁。（豆腐不要碾碎，要切成丁）
4. 三种丁加盐、香油（多放点）搅匀。
5. 揪剂子、擀饼、包饺子。
6. 下锅煮熟。
