鸡肉香菇包子怎么做?
鸡肉香菇包子的做法:
食材准备:鸡胸肉 1块、香菇 8朵、黑豆酱油 1勺、蚝油 1勺、盐 适量、料酒 适量、姜 适量、色拉油 适量。
1、鸡胸肉切小丁(我用的是农村鸡肉)香菇切丁,葱姜切末,姜也可以是榨的姜水。
2、锅里放油,然后放鸡肉,料酒,姜,翻炒俩分钟放香菇,炒干水分放黑豆酱油,葱花,关火放耗油,盐可以根据自己口味儿酌情添加。
3、葱花也可以等馅凉了拌进去,那样更鲜。
4、包好的包子醒发三十分钟,也可以是烤箱发酵,也可以锅里放略有一点点温度的热水上发酵,那样更快点,这只是我个人的一种做法,大家可做参考,也可以按照你平常的做法蒸。
鸡肉香菇包子怎么做?
鸡肉香菇包子的做法:
食材准备:鸡胸肉 1块、香菇 8朵、黑豆酱油 1勺、蚝油 1勺、盐 适量、料酒 适量、姜 适量、色拉油 适量。
1、鸡胸肉切小丁(我用的是农村鸡肉)香菇切丁,葱姜切末,姜也可以是榨的姜水。
2、锅里放油,然后放鸡肉,料酒,姜,翻炒俩分钟放香菇,炒干水分放黑豆酱油,葱花,关火放耗油,盐可以根据自己口味儿酌情添加。
3、葱花也可以等馅凉了拌进去,那样更鲜。
4、包好的包子醒发三十分钟,也可以是烤箱发酵,也可以锅里放略有一点点温度的热水上发酵,那样更快点,这只是我个人的一种做法,大家可做参考,也可以按照你平常的做法蒸。
香菇和小白菜胡萝卜鸡肉馅饺孑的做法吗?
白菜洗干净,剁成馅料,把水挤干,香菇用温水泡软后多洗几次,去掉泥沙,把硬的蒂剪掉,剁碎,挤干水分,葱姜少量剁碎,如果是素馅,把这几种馅料放在一个盆里,加入食用油、酱油、味精或鸡精搅拌均匀,注意搅拌时要朝一个方向搅动,在开始包饺子以前,加入盐和香油,再拌一下即可,加盐以后放时间长了,馅里会出水,不好包。
如果喜欢吃肉馅,买适量肉剁碎,或直接买肉馅,现将肉馅放在盆里,加葱姜末、食用油、酱油、料酒、搅拌后放几分钟,然后放菜、香菇、味精或鸡精,搅拌均匀,,在开始包饺子以前,加入盐和香油,再拌一下即可。你可以试试,祝你胃口好!
香菇鸡块的做法?
鸡腿1个 香菇8朵
辅料
葱段适量 姜片适量
老抽适量 鸡精适量
做法步骤
2. 将鲜香菇去根蒂,过热水焯几分钟。
3. 葱、姜、豆瓣酱备用。