洋葱牛肉馅的调制方法?
牛肉 500,洋葱 1个,葱 1根,盐 适量,姜 适量,生抽 10克,老抽 5克,蚝油 10克
1.牛肉绞成肉馅,洋葱切碎,姜切末。
3.肉馅中放入盆中加入姜末、洋葱末,加生抽、老抽、蚝油,沿顺时针方向搅拌均匀。
4.分4次加入泡好的葱姜花椒料水,边加边搅拌,中间间隔一会保证充分吸收。
5.加入盐、五香粉、白胡椒粉,顺时针搅拌均匀。肉馅制作完成。
2、把姜葱沫放入油中小火煎香,放入牛肉,拌入少许十三香,料酒,盐,鸡精,生抽,拌匀。
4、待水开后放入水中煮熟。
牛肉洋葱饺子是一道传统主食,主料是新鲜的牛肉,配料是新鲜的洋葱等,调料是适量的盐、十三香调料等,通过煮制而成。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
如何调好吃的牛肉洋葱馅?
主料:牛肉馅200克、洋葱200克
1、准备葱姜水,白洋葱,牛肉馅。葱姜水,就是几片姜,几段葱,加几粒花椒泡半个小时的水。
2、先加入15毫升的酱油,再加入60毫升的葱姜水。我这个勺,一勺是15毫升。
3、顺一个方向将肉馅拌匀,这时的水和酱油抽已经被肉馅完全吸收。
4、再加入一勺酱油,根据肉的情况再加入水,再次拌匀。因为我们所买的牛肉含水量不同,所以请根据情况加水。最后肉馅呈软软的,但非常有粘筋的状态就行了。
5、洋葱切成细粒。
6、加入牛肉馅中,加少许盐,少许食用油拌匀即可。
如何调好吃的牛肉洋葱馅?
主料:牛肉馅200克、洋葱200克
辅料:酱油30毫升、盐适量、葱姜水适量
1、准备葱姜水,白洋葱,牛肉馅。葱姜水,就是几片姜,几段葱,加几粒花椒泡半个小时的水。
2、先加入15毫升的酱油,再加入60毫升的葱姜水。我这个勺,一勺是15毫升。
3、顺一个方向将肉馅拌匀,这时的水和酱油抽已经被肉馅完全吸收。
4、再加入一勺酱油,根据肉的情况再加入水,再次拌匀。因为我们所买的牛肉含水量不同,所以请根据情况加水。最后肉馅呈软软的,但非常有粘筋的状态就行了。
5、洋葱切成细粒。
6、加入牛肉馅中,加少许盐,少许食用油拌匀即可。