小白菜韭菜饺子馅的做法？
具体做法如下，首先准备食材:
小白菜2斤洗干净后，焯水，捞出来控干水分，切沫备用。韭菜半斤洗干净控干水份切沫备用。如果吃荤的话备半斤猪肉馅。
调味料，葱姜蒜沫各3克，香油5克，味极鲜酱油3克，五香粉2克。
（图片来源网络，侵删）
起锅烧油，油温三成热放葱姜蒜沫爆香，再放入猪肉馅煸炒一下，关火放凉。倒入小***与韭菜，再放入香油搅拌，锁住蔬菜水分。随后倒入酱油，五香粉，最后放底盐搅拌。搅拌时要顺时针方何，上劲即可。
***豆腐韭菜如何调馅？
三、***豆腐素馅
【准备食材】***，韭菜，豆腐，香菇或蘑菇，食盐，酱油，食用油，十三香
（图片来源网络，侵删）
【做法步骤】
1、把***、韭菜、香菇或蘑菇、清洗干净，***剁碎加食盐挤出水分，韭菜、豆腐、香菇或蘑菇切成丁，葱花切碎丁。
2、把准备好的食材，都放入调馅盆中，加入熟油，食盐，十三香，酱油，搅拌混合均匀即可包水饺了。
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***，豆腐，韭菜一起调馅，我们先把***洗净，切碎再把豆腐切碎，把韭菜切碎，早上盐，香油，生油老抽，包子料，调匀把肉馅调好，放在一起拌一拌，拌均匀然后我们就可以包包子了，如果我们喜喜欢吃一些小的包子，我们就切小一点的血，如果我们喜欢吃大一点的包子，我们就切大一点的面。
***豆腐韭菜都是水菜，所以***挆碎最好少量加盐杀出水份，豆腐先用油煎一下，待微黄时拿出再垛碎待用，韭菜切碎后先用油拌一下，使之保持水份而不外流，这些都处理后，就可以放在-一起调馅了，即可以加各种调料做素馅，又可少加肉使味更佳。
