白菜素馅的饺子怎么做?
材料
饺子粉,***,油,韭菜,姜,海米,盐,水,鸡精,花生油,五香粉
1.饺子粉与温水按2:1的比例和好,放点盐,这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。
2.海米泡好剁细,姜剁末加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油,搅拌均匀 。
食材:面粉500克,温水250克,大白菜适量,鸡蛋3个,自己用发芽大蒜栽种的蒜苗1小把,食用油适量,盐适量,料酒2勺,小虾皮1把,香油适量,鸡精1小勺
【制作步骤】1、准备好所需要的各种食材。1把小蒜苗择洗干净,控干水分切碎。这是我自己用发了芽的大蒜栽了一盆蒜苗,鲜嫩翠绿,放进饺子馅,鲜极了。
2、面粉内加入温水,先用筷子搅拌成雪花状,然后再下手揉成光滑的面团。刚揉好的面团有些粗糙,不过没关系,静置10分钟后再揉一遍,面团就会细腻又光滑了。
3、鸡蛋3个打散,加入2勺料酒,足够的盐(后面不再放盐了,所以最好是一次放足),搅拌均匀。锅中放入适量的食用油,把打散的鸡蛋放进锅里,边倒边搅,炒成鸡蛋碎,晾凉待用。
4、适量大***洗净切碎待用。我用的都是大***的叶子,放心好了,不会出水,一点儿汤汁都不会有的。这个时候鸡蛋碎也晾凉了,切碎的大***不用挤水,直接放进锅里,和炒好的鸡蛋碎一起,搅拌均匀。
用料 鸡蛋 6 木耳 干木耳一把 *** 半颗 葱 4颗 胡萝卜 2根 花椒 五香粉 味极鲜 盐 素馅大个饺子的做法 鸡蛋炒熟放凉剁碎,木耳发泡好开水烫一下,胡萝卜,***搅碎加盐去水!木耳,葱搅碎机打碎! 所有材料搅碎放入容器备用 油烧开加入花椒,花椒油放凉,将花椒捞出,导入事先准备的材料中,加入姜末,五香粉,盐,味极鲜,搅拌!
面我是冷水和面,保鲜膜包住醒20分钟! 饺子出锅 小贴士 饺子面可以稍微硬一点用保鲜膜醒15分钟
***素馅饺子是一道美味佳肴,主料是面团,***。做法简单,味道鲜美,营养丰富,是一个传统饺子陷料。
主要食材
面团 *** 辅料 葱末 调料盐 鸡精
主料面团400g ***500g 辅料油适量盐适量葱末适量鸡精适量
步骤
1.***洗净 剁碎,攥去水分
2.放葱末、盐、酱油、油、鸡精,调成馅儿
4.压皮 放上馅儿
5.捏好 一个一个包好下锅煮熟
***素馅饺子的做法?
***素馅饺子是一道美味佳肴,主料是面团,***。做法简单,味道鲜美,营养丰富,是一个传统饺子陷料。
主要食材
面团 *** 辅料 葱末 调料盐 鸡精
主料面团400g ***500g 辅料油适量盐适量葱末适量鸡精适量
步骤
1.***洗净 剁碎,攥去水分
2.放葱末、盐、酱油、油、鸡精,调成馅儿
3.面团一块 切成小剂子
4.压皮 放上馅儿
5.捏好 一个一个包好下锅煮熟
材料
饺子粉,***,油,韭菜,姜,海米,盐,水,鸡精,花生油,五香粉
做法
1.饺子粉与温水按2:1的比例和好,放点盐,这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。
2.海米泡好剁细,姜剁末加入酱油、鸡精、五香粉、花生油、香油,搅拌均匀 。
原料
大*** 适量,鸡蛋 适量,粉丝 适量,盐适量,大葱 适量,生姜 适量
方法
1将粉丝提前泡好,沥干水分,切成碎末;大葱、生姜切成碎末;
2鸡蛋打散,锅里放油,油热后放入鸡蛋液,煎至两面金黄,切碎;