青椒火腿鸡蛋馅饺子怎么做如何?
青椒火腿鸡蛋馅饺子的做法:青椒火腿鸡蛋馅饺子用料:青椒3个,火腿肠3个,鸡蛋3个,饺子皮50个,油、盐、葱少许。制作过程:
1、准备材料,青椒去籽去筋切丁,火腿切丁,鸡蛋炒熟。然后三样拌一起。放入调料,一点点油,两小勺盐,葱姜蒜,酱油,十三香,香油。
2、拌好的馅。
3、我买的饺子皮,皮很小。填馅包饺子。
4、包好的饺子。
6、出锅。盛入盘里,即可食用。
2、辣椒去蒂,剁碎;大头菜,火腿肠分别切丁。
3、将青椒火腿食材放入盆中,加入2-3个鸡蛋,顺时针拌匀,加入适量的盐、味精、胡椒粉,继续延一个方向搅拌即可。
青椒鸡蛋虾仁饺子馅的做法?
步骤 1
步骤 2
首先把青椒切碎,开水焯三分钟,捞出入冷水中冲凉一下。取出放纱布中挤出多余水分,备用。鸡蛋打成蛋花(想要碎碎的鸡蛋花?秘诀在于油热后转小火蛋液全部倒入锅中,用筷子快速划圈不停搅动至凝成细碎的蛋花)放凉。
步骤 3
依次放入碎虾仁(或者虾皮),油,姜,胡椒,生抽,糖,香油,盐。搅拌均匀准备包饺子
步骤 4
青椒鸡蛋虾仁饺子馅是一道美味的饺子馅料,下面是制作过程:
材料:
- 鸡蛋:2个
- 虾仁:150克
- 青椒:1个
- 姜末:适量
- 葱末:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
材料:
200克鸡蛋
100克虾仁
1个青椒
步骤:
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
烧饼馅用鸡蛋青椒怎么***蛋不流?
1、食材:青椒3个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、生抽少许、胡椒粉少许。
2、先把鸡蛋打好,再把青椒洗净切碎,因为是做饼子,青椒切的越碎越好。
4、待青椒炒绵后,把鸡蛋液倒入锅中,这个时候不要动锅铲。再在上面撒少许盐。
5、待鸡蛋饼煎到可以反面了,就轻轻的把鸡蛋饼翻过来,继续煎另一面。
6、再放点生抽进去,味道会更香,在出锅的时候,撒上一点胡椒粉。
7、盛盘的时候也要注意,不要把鸡蛋饼弄散了,圆圆的一个大饼会看起来更有食欲。
用鸡蛋青椒做馅料不流出来的方法很多,我介绍我自己的做法。先把500克面粉和好,放酵母和一点白糖,和好放一边醒着。
把青椒去籽切碎,香菇切碎,胡萝卜切碎,鸡蛋液搅拌均匀后与所有的食材拌在一起。
起锅烧油,把鸡蛋蔬菜混合液倒锅里,加热,定型,切碎,馅料就做好了。等面发好了就可以做馅饼了。
面粉200克,温水120克,糖3克,酵母粉2克,青椒1~2个,鸡蛋2~3个,花椒面适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,熟油少许
1、准备所有的食材。酵母粉放温水里化开,白糖放面粉里。化开的酵母水一边倒入面粉里,一边用筷子搅成面絮,揉成光滑的面团,盖上盖子,现在的温度饧发10分钟,面团就能膨胀
2、炒锅里加入适量的油,烧热,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌成鸡蛋粒
3、青椒切开,去掉蒂和籽,用刀剁成碎粒,也可以用搅馅机榨碎,用笼布把青椒里的水分攥出,这里不用盐刹水。
4、把攥好的青椒粒和鸡蛋粒放在盆里,加入花椒面、盐、鸡精、蚝油调馅,不要放太多调料,这样吃起来原汁原味。
5、馅料调好后就可以做饼皮了,擀成中间厚,边上薄的面皮,放上青椒馅。