南瓜素馅饺子做法是什么?
用料:面粉500克,鸡蛋4个,南瓜一块,虾皮适量,盐适量,花椒粉适量,香油适量,姜适量
做法:
1. 先处理南瓜,南瓜去皮,中间部分用擦子擦成细丝,放入盆中,用盐腌出水。
(图片来源网络,侵删)
2. 鸡蛋打入碗中,加少许水,锅中油四成热时放入锅中炒好。
3. 将虾片放入锅中炒一下,这样更香。
4. 南瓜丝攥出水分,改下刀,放入盆中,加入鸡蛋碎、虾片、姜末、葱末、盐、花椒粉、香油,顺一个方向搅匀。
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5. 南瓜皮用搅拌机打成汁,用过滤后的汁和面,放入盆中醒一会。
6. 将醒好的面团充分揉好,分成小剂,摁扁。
7. 擀皮,放入南瓜馅,包好。
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8. 锅中水开后,煮饺子。
食材:南瓜一小块、面粉300克、韭菜1把、鸡蛋4个、虾仁适量、盐、蚝油、五香粉少量。
做法:
1、南瓜去皮去籽去瓤,清洗切片,装盘。
2、蒸熟的南瓜压成泥。
3、 南瓜泥倒入面盆中。
南瓜素馅饺子要怎么做?
用料
南瓜一个
肉馅适量
做法
1/9这种南瓜做饺子馅
2/9南瓜切小块,蒸熟
3/9蒸熟的南瓜去皮放入面粉
4/9和成面团
【南瓜饺子】
食材:南瓜一小块、面粉300克、韭菜1把、鸡蛋4个、虾仁适量、盐、蚝油、五香粉少量。
做法:
1、南瓜去皮去籽去瓤,清洗切片,装盘。
2、蒸熟的南瓜压成泥。