宝宝鱼肉做法?
可以给孩子做五彩鱼粥,需要准备适量绿叶蔬菜,一些豌豆,胡萝卜,大米,鱼肉,先把鱼肉里面鱼刺处理干净,然后再切成碎粒,放到水里面浸泡一段时间,这样可以把腥味去除,蔬菜清洗干净以后也切粒,把大米洗干净熬煮成粥,把鱼肉粒放进锅里面一起熬煮,最后加一些蔬菜,再煮一分钟左右就可以给孩子吃了。
西红柿煎鳕鱼也很好,需要准备一个新鲜的小西红柿,再准备一片鳕鱼,把鱼刺和皮全部去除干净,然后再用米酒腌制一下,可以把鱼的腥味去除,西红柿洗干净,把皮去掉切碎,锅里面加少量黄油融化,再把鳕鱼片放下去煎到两面金黄,西红柿碎放进去一起煎煮,等到西红柿的味道全部渗进水鱼里面就可以出锅了。
还可以给孩子做鱼丝烩栗米,需要准备一个新鲜鸡蛋,适量玉米粒,黄鱼,准备适量淀粉油,黄鱼的皮和刺去掉以后切成丝,然后再清洗干净水分沥干,加入淀粉,鸡蛋搅拌均匀腌制五分钟左右,玉米也需要放到搅拌机里面搅成汁,锅里面加油烧热,把腌制好的黄鱼丝放下去翻炒,炒熟后盛出来,把玉米浆放进,锅里面,用大火煮开,再加入鱼丝,再次煮开以后就可以给孩子吃了,口味非常丰富,营养价值又很高。
婴儿辅食鱼肉的不同制作方法就给大家介绍到这里了,鱼肉是营养价值很高的一种食物,适当的给孩子吃一些非常不错,但是如果孩子很容易过敏,肠胃消化系统又不完好,那么最好不要吃鱼肉,等到孩子年纪再大一些的时候再吃,这样才能避免不好的情况发生。
1、准备材料:大米100克、辅料:鱼段(鲤鱼、草鱼等均可)300克、香菜末25克、水600克、调料:花生油5克、溶化熟猪油10克、姜丝5克、葱段、葱花各10克、酱油25克、盐6克、料酒15克、5克花生、20克芹菜。
2、做法:大米拣去杂物,淘洗干净,放入盆内,加部分盐拌腌均匀。鱼段洗净,放入盆内,用盐涂擦后腌15分钟左右。
3、锅置火上,放油烧至七成热,下鱼段,煎至两面呈***,烹料酒,放葱段和水,旺火沸烧10多分钟,至鱼肉离骨、七八成熟,捞出拆下鱼肉,放入盆内,加热猪油和酱油拌匀。剔出的鱼骨,放回原锅汤内,熬制色白转浓,滤去骨渣。
4、另用一锅上火,倒入鱼汤(鱼汤不足600克时,加适量的水添足),旺火烧开,倒入大米,再开后用小火煮40~50分钟,见米烂汤稠,下鱼肉拌匀,旺火烧滚后,分别盛入碗内,撒上姜丝、葱花、香菜末即成
婴儿辅食鱼的做法?
鱼泥面。把鱼肉剔除鱼刺后放进料理机打成碎鱼泥,然后将面条煮熟后把面条剪烂,同时可以混入一些煮好的西红柿或者是西兰花,同时将蔬菜也打碎成泥,将鱼泥、菜泥和剪好的面条一起搅拌一下,成为稀糊状,方便宝宝的进食。
婴儿吃鱼肉的正确方法?
如果想要给宝宝吃鱼,一般建议将鱼利用蒸或煮的方式来做,然后去处鱼刺,可以配上一些水果蔬菜泥来增加营养。
因为宝宝比较小,所以自行吐刺还是比较困难的,建议事先帮宝宝剔除掉。而且,蒸或者煮的鱼更加有利于宝宝的吸收,同时也有利于孩子肠胃的消化。鱼中大量营养也不容易流失。如果感觉营养单一还可以配一些其他的食物。