鱼好吃的做法？
鱼的做法有很多种，以下是一些常见的鱼好吃的做法：
红烧鲫鱼：将鲫鱼用油煎至两面金***，然后加入姜片、蒜末、青红辣椒等调料炖煮，最后加入水淀粉勾芡即可。
清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，抹上盐、料酒和葱姜丝等调料，放入蒸锅中蒸15分钟左右，最后浇上热油和葱姜丝即可。
糖醋鱼：将鱼块裹上淀粉，炸至金***，然后调汁，加入醋、糖、番茄酱、料酒等煮开，倒入鱼块翻炒均匀即可。
麻辣烤鱼：将鱼清洗干净后，加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉等调料腌制，然后放入烤箱中烤制，最后加入葱姜蒜末炒香即可。
酸菜鱼：将鱼肉片成片，和酸菜一起炖煮，加入姜片、蒜末、辣椒等调料，最后加入水淀粉勾芡即可。
以上是一些常见的鱼好吃的做法，可以根据个人口味和喜好进行创新和改良。
鱼最好吃的做法是？
【香焖金鲳鱼】
金鲳鱼1条，生蒜3根，蘑菇4个，姜片4片，青红美人椒4根，番茄2个，酱油20克，蚝油20克，清水1碗，盐3克，胡椒粉2克，食用油适量，料酒10克
1，先将鱼开肚取出内脏，清洗干净鱼肚，用刀在鱼身上切出花刀，生蒜切碎，蘑菇切厚片，番茄切片，美人椒切小段。
2，热锅，在锅里倒入适量的油润锅，把鱼放入锅里小火煎一下，大约2分钟左右，将鱼翻个面，继续煎2分钟。
3，把酱料的食材混合成酱汁，均匀地淋在鱼的身上，放入姜片，轻轻动一下鱼，让酱汁铺到鱼身下，转中火开始焖3分钟。
4，把番茄，蘑菇倒入锅里继续焖10分钟左右。
5，把生蒜倒入锅里，喜欢吃辣的就加入线椒段，盖上锅盖焖4分钟左右，就可以出锅啦~
鱼最好吃做法是闷烧鱼，
1，将黄花鱼开肚去掉里面的肚肠，那层黑膜要用刷子刷干净，清洗干净后，用厨房用纸吸收水分。
2，热锅，锅内倒入适量的油，放入敷了薄淀粉的黄花鱼，中小火慢煎。
3，一面煎好后，翻另一面继续煎到金黄，放上姜片。
4，把酱油，蚝油，料酒，胡椒粉和山黄皮和清水混合成酱汁，倒入锅内，中火煮沸后转小火焖煮，不断地用勺子把酱汁淋上鱼身上。
我喜欢酸菜鱼：用一条一斤以上的草鱼，洗干净沥干水分后，把鱼肉和鱼刺分开，鱼肉切薄片放生粉、料酒、姜丝、胡椒粉、盐、酱油拌匀腌制一会，鱼剌放锅里也放上面调料，酸菜洗净不要切太碎，用炒锅焙干水份放入鱼刺和水先煮一会儿，再放入鱼片，好吃的酸菜鱼就做好了。
各种鱼最好吃的做法？
一般普通人家里做鱼有一下几种，最常见的鲫鱼，草鱼，和黑鱼，这几种鱼一般做酸菜鱼比较好吃，鲤鱼还可以做成红烧鲤鱼。鲈鱼一般清蒸的比较多。鲫鱼一般炖鲫鱼汤比较好喝。
不同种类的鱼有不同的口感和适合的烹饪方式。以下是几种常见的鱼类及其最好吃的做法：
1. 鲈鱼：鲈鱼适合清蒸或者红烧。清蒸鲈鱼保留了鱼的鲜美，可以搭配一些葱姜蒜等调料提升口味。红烧鲈鱼则更加入味，可以用酱油、糖、料酒等调料来烧制。
2. 黄花鱼：黄花鱼可以做成清蒸黄花鱼或者香煎黄花鱼。清蒸可以保留鱼肉的鲜嫩口感，而香煎则能够让鱼皮变得香脆可口。
3. 三文鱼：三文鱼适合生吃、煮、烤或者煎。生吃时可以做成寿司或刺身，煮的话可以做成三文鱼汤或三文鱼粥，烤的话可以涂上柠檬酱汁进行烤制，煎则可以保留鱼肉的鲜嫩。
4. 鳕鱼：鳕鱼适宜煎、炖或者烤制。煎鳕鱼可以使鱼肉外酥内嫩，炖的话可以搭配一些汤料进行炖制，烤则可以调制一些香料搭配一起烤制。
