- 蛋皮饺子怎么做？
- 蛋皮饺子是怎么做的？
步骤1
猪前腿肉洗净沥干，绞成肉末，放入容器，加入盐、细砂糖、生抽、白胡椒粉和葱姜末同一方向搅拌，慢慢分次加入清水，同一方向打至起胶上劲，加入适量生粉，按同一手法再次搅拌均匀
步骤2
鸡蛋打入碗中，搅散待用，小锅中刷少许植物油
步骤3
倒入适量蛋液，蛋皮形成时放入肉馅
步骤4
蛋皮饺子是怎么做的？
步骤1
猪前腿肉洗净沥干，绞成肉末，放入容器，加入盐、细砂糖、生抽、白胡椒粉和葱姜末同一方向搅拌，慢慢分次加入清水，同一方向打至起胶上劲，加入适量生粉，按同一手法再次搅拌均匀
步骤2
鸡蛋打入碗中，搅散待用，小锅中刷少许植物油
步骤3
倒入适量蛋液，蛋皮形成时放入肉馅
步骤4
