珍宝鱼的做法,珍宝鱼怎么做

1. 珍宝鱼要怎么蒸？

珍宝鱼要怎么蒸？

1.

将大葱和红菜椒切成细丝,放在纯净水中浸泡十分钟左右,成自然卷曲。

2.

珍珠宝去鳞去鳃去内脏,洗净后,在鱼身上随意切几刀;取一个鱼盘,在盘底垫姜片,将鱼放在姜片上,上面撒些小香葱的葱白,淋5克左右的油在鱼身上。等蒸锅的水开后,将鱼放入蒸锅蒸5分钟。

3.

蒸鱼的时候,将生抽和白糖混合成酱汁;蒸出来的鱼马上倒掉多余的汁水,并捡去鱼身上