虾饺子馅的最佳配方？
1、食材：虾500克、猪肉500克、芹菜500克、韭菜300克、熟豆油30克、酱油5克。
2、虾仁是将大虾或小虾去外皮壳的纯的虾肉。将买回的大虾来清洗后剥壳去出下肉后，用刀切成小块和备好的猪肉馅参和一起。
3、把韭菜要一根一根的整理后在用水泡洗干净后，用刀切成小段备用。
4、芹菜要每一根都要整理，芹菜叶不要去掉要和芹菜梗一起泡洗干净后用刀切成小碎块备用。
5、将备好的韭菜芹菜和酱油及熟豆油一起放入虾仁猪肉馅中，用竹筷子来拌均匀。
材料：鲜虾仁 500g，肉末 200g，胡萝卜 3根，鸡蛋 1个，姜 3片，小葱 4根，盐 适量，生抽 少许，料酒 少许，香油 1小勺，十三香 少许；
2、10分钟后将腌好的虾仁切成小块状。
4、将胡萝卜片切成小碎丁。
5、小葱和生姜都切成碎末备用。
6、将虾仁，胡萝卜，肉末，葱花，姜末一起放入大碗中打入一个鸡蛋，放入盐，生抽，香油，十三香。
8、做好的饺子馅用来包饺子即可。
1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。
2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭出水。
牛肉虾饺子馅的做法？
原料：面粉、牛肉、虾仁、洋葱、味极鲜酱油、蚝油、糖、盐、甜面酱、花椒、十三香、姜末。
做法步骤：
第1步、先做花椒水：花椒加水煮开，关火焖一会儿出味儿。
第2步、鲜牛肉洗净血水，去筋膜，剁的碎碎的。
第3步、洋葱切碎。
鲜虾去皮，去虾线，切成小段
步骤2
韭菜洗净，沥水备用
步骤3
3只鸡蛋，炒碎，凉凉备用
步骤4
牛肉馅加葱末，姜末，花椒粉，酱油，食盐，顺时针搅拌，搅拌过程中逐步添加凉开水。直至搅拌均匀均匀
步骤5
搅拌的成一团，有韧劲即可
步骤6
虾和猪肉饺子馅怎么调？
虾和猪肉饺子馅儿怎么调？
准备虾仁和猪肉。虾仁买现成的，虾仁把虾线挑出就可以。猪肉买5花三层的就可以。猪肉剁成肉末。放盆里开始调馅儿。生抽一勺，蚝油一小勺，老抽半勺，蚝油一小勺，打里面一个鸡蛋。鸡精一勺，白糖一勺，盐一勺，往一个方向不断的搅拌，直到上劲儿为主。
把虾仁洗净，用刀背拍碎放在里面，上面放好葱花用热油浇在葱上面就可以调好调好了。
鲜肉虾饺子馅怎么调馅好吃？
鲜肉虾饺子是一种非常受欢迎的中式美食，调制出美味的鲜肉虾饺子馅需要一些技巧和秘诀。以下是一个基本的鲜肉虾饺子馅调制方法：
材料：
- 新鲜虾仁：适量（根据个人喜好和饺子数量调整）
- 猪肉馅：适量（与虾仁的比例大约为1:1或根据个人口味调整）
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽（酱油）：适量
- 老抽（可选，用于上色）：少许
- 料酒：适量
