豆汁鱼的做法***

1. 豆汁鱼油麦菜家常做法？

豆汁鱼油麦菜家常做法？

材料

油麦菜400克，豆豉鲮鱼罐头半罐，蒜，干辣椒，鸡精，盐，食用油

做法

1.将油麦菜洗净，用厨房纸吸净水份，切成段；干辣椒用剪子剪成圈；蒜拍成蒜碎；罐头里的鲮鱼切成小块。

2.坐锅点火，待油六成热后放蒜、干辣椒慢慢煸出香味。

3.加入油麦菜大火爆炒，当菜开始出水瘪下去加盐先调好油麦菜的味，放入豆豉鲮鱼一同翻炒匀。

豆汁鱼油麦菜是一道美味营养的家常菜，其做法如下：

准备食材：豆豉鱼罐头（豆豉和罐头里的鱼）、鲮鱼、油麦菜、蒜瓣、食盐、太太乐鲜贝露调味汁。

将鲮鱼改刀成菱形块，备用。

葱切葱花，姜蒜切粒备用。

油麦菜洗净沥干水分切成小段。

起锅烧油，下入花椒大料，再下入葱姜煸香。

然后放入鲮鱼翻炒均匀。

放入油麦菜大火快速翻炒均匀。

加少许太太乐鲜贝露调味汁提鲜。