香菇大肉饺子馅做法?
肉馅选用猪前腿肉,剁成肉馅,加胡椒粉,蚝油,酱油,姜末和香油拌匀。香菇炒水挤干水份后切成碎丁倒进肉馅里拌匀,再加入提前热好的食物油,加点盐拌匀,最后加入葱花拌匀即可。
香菇大肉饺子馅的做法?
2、辅料:大葱一颗、姜粉半克、胡椒粉适量、香油适量、生抽一克、盐2克、花生油5克。
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4、香菇捞出沥干水,大葱切段备用。
5、香菇和大葱切碎。
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香菇大肉白萝卜可以做饺陷。制作步骤:材料:猪肉馅,白萝卜,香菇,大酱,酱油,姜末,植物油,料酒,葱花,盐,十三香。
1、备馅料食材:红萝卜去头去尾洗净,猪肉馅提前解冻,香菇处理干净后洗净。
2、将准备好的香菇切成丁备用。
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3、锅内加植物油,温热的时候放入肉馅炒散、炒到颜色发白,加入葱姜末炒香,加十三香、大酱、料酒、酱油、盐炒匀,再加入香菇。
4、炒出香味后即可关火,一旁晾凉备用。
5、将洗净准备好的萝卜切片。
6、凉水入锅,大火烧开焯至能掐动即可关火(凉水下锅才能挥发掉萝卜气)。
7、将蒸好的萝卜捞入凉水盆里过凉。
8、将萝卜用料理机分次捞入料理杯里打碎。