圆葱馅饺子的做法,羊肉圆葱馅饺子的做法

1. 洋葱馅饺子是怎么做的？
2. 圆葱饺子怎么调馅？

洋葱馅饺子是怎么做的？

第一步：面粉加入水搅拌均匀，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀，使得面团的筋性增加，不易破皮。

第二步：肉馅加上2勺花椒水搅拌上劲，再加入蚝油1勺，生抽1勺，老抽几滴，盐少许，葱末，姜末搅拌均匀，最后加入花生油2勺锁住水分，静置入味。

第三步：这时把洋葱去皮，切成碎末，不要加盐去掉水分哦，要保留住洋葱的中水分，不但营养好还味道更好。

第四步：把剁好的洋葱放到肉馅中，充分地拌匀，饺子馅就拌好了。

第五步：面团揉匀，揪成小剂子，大小随意，然后按扁，擀成稍微薄一些的饺子皮。

圆葱饺子怎么调馅？

肉馅加上2勺花椒水搅拌上劲，再加入蚝油1勺，生抽1勺，老抽几滴，盐少许，葱末，姜末搅拌均匀，最后加入花生油2勺锁住水分，静置入味。

这时把洋葱去皮，切成碎末，不要加盐去掉水分哦，要保留住洋葱的中水分，不但营养好还味道更好。

把剁好的洋葱放到肉馅中，放点油裹住圆葱，充分地拌匀，饺子馅和好了。