本文目录一览：
- 1、龙眼的食谱都有哪些
- 2、龙眼肉做法
- 3、桂圆可以用来做什么菜?
龙眼的食谱都有哪些
蜜枣桂圆粥 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 此粥具有补气健脾、养血安神的作用，能使脸色红润、增强体力，并可预防贫血及失眠。
龙眼莲藕汤 主料：一斤莲藕、五十克枣（干）、五十克龙眼肉。做法：先把莲藕洗净，切成厚件。桂圆肉和红枣也分别洗净。莲藕、龙眼肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。
龙眼肉、红枣及大米放入锅中，加适量水煮成粥，煮沸后加红糖调味。龙眼酸枣瘦肉汤 材料：猪瘦肉300克，龙眼肉40克，酸枣仁10克，红枣2颗，盐适量。做法：猪瘦肉切块，汆水，洗净。
莲合桂圆甜汤 【材料】桂圆肉２两、百合４两、莲子４两。【作法】１．莲子掏除破碎者后，放入沸水中烫好立刻捞起。２．将烫好的莲子放入碗中加盖闷１０分钟后，取出莲子，将每粒莲子拨开取出莲子心。
龙眼肉做法
1、龙眼肉炖鹌鹑蛋的做法第一步：食材准备需要用到龙眼肉8个，鹌鹑蛋适量，无花果干少许，枸杞适量，片糖适量。第二步：龙眼肉和无花果干还有枸杞要先清洗下，浸泡软。
2、各种材料备用，需要使用黄冰糖。把龙眼去皮去核。银耳泡发洗净撕成小块，龙眼肉洗去杂质。把炖锅中放上水，加入银耳和龙眼肉。盖上盖子按开甜品键即可，如果是砂锅就大火烧开，小火慢炖。
3、做法：先把备好的猪心剖开，别去脂肪筋膜，把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净。生姜去皮，切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。用慢火煲大约三个小时左右后，放入少量的盐进行调味即可食用。
4、做法：龙眼去壳，去核，洗净。红枣及大米洗净，红枣去核。龙眼肉、红枣及大米放入锅中，加适量水煮成粥，煮沸后加红糖调味。龙眼酸枣瘦肉汤 材料：猪瘦肉300克，龙眼肉40克，酸枣仁10克，红枣2颗，盐适量。
5、茄汁排骨龙眼肉的做法 排骨提前煮好备用。龙眼去壳取肉，西红柿或小番茄洗干净。在每个小番茄头部划十字，放进开水锅煮烫至皮皱起来捞出。小番茄去皮。热锅温油，倒入沥干水分的排骨翻炒。
6、做法 先将猪心剖开，别去脂肪筋膜；把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净；生姜去皮，切1片足够；将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中；用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。
桂圆可以用来做什么菜?
桂圆枸杞粥 【配方】桂圆肉15克，枸杞子10克，大枣5个，粳米100克。【用法】先将粳米洗净放入沙锅加水，文火煮沸15分钟，再将桂圆肉、枸杞子、大枣（去核）加入，煮成稀粥，晨起空腹及临睡前各食一次。
龙眼安神汤。龙眼安神汤是桂圆的经典吃法之一，它不但味道诱人，还能安神补脑缓解失眠。
干龙眼是由干龙眼制成的。直接吃也很美味，撕下小桃子可乐一道美味美丽的李子菜，上面有猪肉一块很好的生猪肉包在莲子里你不需要油炸或油炸。它不油腻，能增加香味。如果你喜欢朋友，新年期间别忘了在眼睛里制造香味。
